Μας συστήθηκε με το πρώτο flagship εστιατόριο στο Χαλάνδρι το Μάρτιο του 2014 (το οποίο κι έσκισε) για να «ανοίξει τα φτερά του» για Σύνταγμα, Περιστέρι, Κεφαλάρι και Ηλιούπολη – αν η αγάπη του κόσμου που το γεμίζει πρωί-βράδυ και παραγγέλνει με φανατικό ζήλο μόνο από αυτό δεν είναι success story, τότε δεν ξέρουμε τί είναι.
Στα Butcher’s συμβαίνει κάτι που κανένα άλλο burger house δεν μπορεί να ισχυριστεί: καθετοποιημένη παραγωγή. Τι σημαίνει αυτό; Πολύ απλά ότι τα κρέατα που απολαμβάνεις εδώ προέρχονται από ιδιόκτητη φάρμα, πλάθονται καθημερινά στο εργαστήριο ιδιόκτητου κρεοπωλείου κι έτσι (εκτός του ότι είναι ελληνικά) πληρούν όλες τις προδιαγραφές αυτού που λέμε «καλό κρέας».
Κάθε τι στο Butcher’s είναι φτιαγμένο στο χέρι – από τις κορυφαίες σάλτσες, το χωριάτικο ψωμί (που αγκαλιάζει άψογα το λαχταριστό περιεχόμενο) και τα εθιστικά onion rings μέχρι τις φρεσκοκομμένες πατάτες, εδώ δεν θα φας μόνο μερικά από τα καλύτερα burgers του λεκανοπεδίου, αλλά και τα πιο ποιοτικά. Και πάμε στο προκείμενο: Από το πεντανόστιμο μέσα στην απλότητά του CLASSIC, με BBQ sauce, μαρούλι, κρεμμύδι και πίκλα μέχρι το «υπερπαραγωγή» XXXL MAGIC, με 3 βουβαλίσια μπιφτέκια, 2πλο τηγανητό αυγό, 5πλό bacon, 5ο cheddar, πίκλες, ντομάτα και κρεμμύδι, το Butcher’s Burger & Steak House έχει κάτι για όλους.
Υπάρχει όμως και συνέχεια… που εκτοξεύει το Butcher’s στο πάνθεον της γεύσης αλλά και της αξιόπιστης κρεατοφαγίας. Πέραν των πιο hot burger της πόλης, το Butcher’s δεν θα μπορούσε παρά να εξαργυρώσει το know-how του στο κρέας σ’ένα menu που περιλαμβάνει τρυφερά κρέατα σε διάφορες κοπές και ωριμάνσεις (απείρως well-priced) όπως T-BONE 450 γρ. που σερβίρεται με καλοψημένη jacket potato και σαλάτα ή Rib Eye 350 γρ. που προσφέρεται με ασπρόμαυρο ρύζι και σαλάτα. Όταν λέμε ναός του κρέατος, το εννοούμε!
Κι επειδή πιστεύουμε ότι τα πολλά λόγια είναι φτώχια, σ’αφήνουμε να χαζέψεις τώρα μερικές φωτογραφίες για να δεις για τί μεράκι μιλάμε…
Butcher’s Burger & Steak House
Σύνταγμα: Βουλής 7, τηλ. 2103230800
Χαλάνδρι: Αγίας Παρασκευής 17, τηλ. 2106890500
Κηφισιά: Κολοκοτρώνη 37, Κεφαλάρι, τηλ. 2108089000
Περιστέρι: Aιμιλίου Βεάκη 41, τηλ. 2105766662
Ηλιούπολη: Πλατεία Εθνικής Αντιστάσεως 10-12, τηλ. 2109910099
www.butchersburger-steak.gr
Facebook | Instagram
