κρητικη κουζινα
Αχλάδια: 14 νόστιμα χρόνια γνήσιας Κρητικής φιλοξενίας στο Αιγάλεω
Από το 2011, τα Αχλάδια στο Αιγάλεω σερβίρουν κάτι πολύ περισσότερο από φαγητό. Σερβίρουν μνήμη, γεύση και καρδιά. Το μεζεδοπωλείο που έγινε σημείο αναφοράς...
Αρισμαρί: Μια πραγματική γωνιά της Κρήτης στο Χαλάνδρι
Το Αρισμαρί στο Χαλάνδρι άνοιξε τις πόρτες του το 2010 στην Αριστοτέλους, προσφέροντας αυθεντικές κρητικές γεύσεις σε ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον. Το «αρισμαρί»...
Η Κρήτη στην Αθήνα: Το γαστρονομικό ταξίδι που οφείλεις στον εαυτό σου
φωτογραφία εξωφύλλου Αντωνία Κάτη
Η κρητική γαστρονομία έχει κυκλώσει για τα καλά κάθε γειτονιά της πόλης, με ένα άρωμα πατρίδας που φαίνεται να έχουν αγκαλιάσει...
Το Καπλάνι: Όταν η Κρητική παράδοση συναντά τη σύγχρονη δημιουργία
Η Κρήτη έχει πάντα έναν ξεχωριστό τρόπο να σε ταξιδεύει, ακόμη κι αν βρίσκεσαι μακριά από τα γοητευτικά της τοπία. Το εστιατόριο "Καπλάνι", ένα...
Στα Αχλάδια στο Αιγάλεω, για αυθεντική Κρητική κουζίνα περιωπής σε ζεστό, εγκάρδιο περιβάλλον
Αν κοντοσταθείς στην γωνία των οδών Κωνσταντινουπόλεως και Κερασούντος, στην πλατεία του μετρό στο Αιγάλεω, θα σε ξεμυαλίσει μια αύρα παλιάς Αθήνας-γειτονιάς, λίγο πριν...
Κουζουλό: Για αυθεντική, αληθινή Κρητική κουζίνα στην Ηλιούπολη
Η Κρήτη εκτός από λεβεντογέννα, είναι και λίγο «κουζουλή» με τη γαστρονομία της: Η ρακή, το σταμναγκάθι, οι χοχλιοί, το αρνί το αντικριστό, είναι γέννημα...
Κουκάτσι: Σύσσωμη η νοστιμιά κι η φιλοξενία της Κρήτης, στο Κουκάκι
Αυτά που έτρωγε διαχρονικά η Κρήτη πριν τα πλοία και πριν τα αεροπλάνα της άμεσης ανταπόκρισης είναι μια γαστρονομική κληρονομιά που σηκώνει… πολλές τσικουδιές....
Ρωμανάκια: Μια αλησμόνητη γαστρονομική εμπειρία Κρητικής κουζίνας στην Αγία Παρασκευή
Τα Ρωμανάκια έκαναν τον πιο κρητικό πάταγο στην Αθήνα, μαγειρεύοντας το παράδοξο ή αλλιώς, την πιο γνήσια κρητική κουζίνα, αυτή που επενδύει στην ποιοτική...
Διάβασε επίσης:
Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής
Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Από τα βόρεια μέχρι τα νότια προάστια κι οπουδήποτε ενδιάμεσα, επιλέγουμε δέκα εστιατόρια υπόδειγμα για την πόλη. Με τη...
Χιλιοτραγουδισμένο, από τη Mοσχολιού ως τους LocoMondo, με ιστορία που κρατάει από την αρχαιότητα, το Αιγάλεω είναι από αυτές...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
Kalamata’s Beer Company: Η τοπική ζυθοποιία της Καλαμάτας
Ο Πάνος και o Φαίδων Θεοφιλάκος είναι 2 αδέρφια που ζούσαν στη Νέα Υόρκη. Λάτρεις της μπύρας και οι 2, μοιραία κάποια στιγμή παρασύρθηκαν από την δημιουργικότητα της home brewing σκηνής και ξεκίνησαν δειλά-δειλά να φτιάχνουν μόνοι τους μπύρα...
Upupa Epops The Bar: Η γοητεία του κλασικού
Όσοι πήγαν γίνανε αιώνιοι θαμώνες, όσοι ήπιαν τα cocktail...
Καλλιτέχνης χρησιμοποιεί τεχνητή νοημοσύνη για να απεικονίσει ιστορικές φιγούρες να τραβάνε selfies
Τι θα γινόταν αν ο Μάρτιν Λούθερ Κινγκ Τζούνιορ είχε πρόσβαση σε ένα σύγχρονο κινητό τηλέφωνο; Θα έβγαζε selfie με αυτό; Τι θα γινόταν αν ο Νιλ Άρμστρονγκ είχε μαζί το κινητό του στο φεγγάρι; Ή ο Ουίλιαμ Σαίξπηρ; Πώς θα ήταν το...
