Σε μια εποχή που η υγεία και η προάσπισή της είναι πιο επίκαιρη από ποτέ, στην συζήτηση πάντα έρχεται η τόνωση του ανοσοποιητικού μέσα από την ποιοτική διατροφή, που λόγω των ρυθμών της σύγχρονης ζωής αμελούμε τόσο. Projects σαν το Sousouro αποκτούνε έτσι μια διαφορετική διάσταση, αφού επανατοποθετούν στο προσκήνιο το διαχρονικό μήνυμα του Ιπποκράτη «φάρμακο σας ας γίνει η τροφή σας κι η τροφή σας ας γίνει το φάρμακο σας» ή την πιο σύγχρονη εκδοχή του «είμαστε ό,τι τρώμε».
Το Sousouro δεν μοιάζει με κανένα άλλο καφέ ή κοκτεϊλάδικο στην Πάρο. Ανυπέρβλητο λόγω της μοναδικής φιλοσοφίας του σε υγιεινή, κυρίως vegan διατροφή, και αξεπέραστο λόγω των εκπληκτικών συνταγών του, θα σε εμπνεύσει να φας cruelty free και να οδηγηθείς σ’έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Τα superfoods έχουν την τιμητική τους, σε μια σχετικά μικρή αλλά σούπερ ζεστή ατμόσφαιρα – νεανική, φρέσκια και παρεϊστικη.
Στον κατάλογό του θα ανιχνεύσεις σάντουιτς με χειροποίητο ψωμί, τοπικά αυγά σε διάφορες εκδοχές, αναζωογονητικές σαλάτες, bowls και smoothies, ενώ μετά τις 6 καθημερινά την σκυτάλη παίρει η μπάρα, η οποία ετοιμάζει στα shakers της εκπληκτικά classic και signature cocktails, ιδανικά για να τα πιείς στην περατζάδα του, κάτω από τον κυκλαδίτικο ουρανό. (Δοκίμασε το Tiki Nuts, με rum blend, φουντούκι, passion fruit και ροδάκινο και θα μας θυμηθείς!)
Sousouro
Παλιά Πόλη Νάουσας, Πάρος, τηλ. 2284053113
Facebook | Instagram
