Αν αποδομήσεις το ιδανικό καλοκαίρι τι μένει; Θάλασσα και ένα παραθαλάσσιο μαγαζί που θα φροντίσει κάθε σου ανάγκη – από τον πρωινό σου καφέ, μέχρι το snack που θα σε χορτάσει μέσα στην ημέρα – κι εκεί που ο ήλιος θα δύει, ένα δροσερό cocktail για να κλείσει τέλεια η ημέρα σου. Ε λοιπόν για όλα τα παραπάνω, το Vrohas Cafe σε έχει καλυμμένο, με λίγα λόγια το ιδανικό καλοκαίρι είναι αυτό που θα περάσεις στην παραλία του Πίσω Λιβαδιού στην οποία και βρίσκεται.
Το μαγαζί πήρε το όνομά του από το παρατσούκλι του παππού τον ιδιοκτητών – η φιλοσοφία του είναι εξίσου τρυφερή: τους αρέσει η επαφή με τους επισκέπτες τους, εδώ τίποτα δεν είναι επιτηδευμένο και όλα συντείνουν σε μια ανάλαφρη, παρεΐστικη ατμόσφαιρα. Οι προτάσεις του καταλόγου του είναι λίγες, αλλά προσεγμένες και ποιοτικές, και φτιάχνονται με πρώτες ύλες απ’όλη την Ελλάδα.
Ξεχωρίζουν τα χειροποίητα burgers – η επιτομή της απόλαυσης όσο κάνεις μεσημεριανό break από τις βουτιές σου – τα αλμυρά και γλυκά pancakes, αφράτα σαν σύννεφο και πεντανόστιμα, τα χορταστικά σάντουιτς και οι δροσερές σαλάτες. Σαφώς, υπάρχουν και vegetarian επιλογές, ενώ must είναι οι παγωμένες μπύρες που όταν χτυπάει ο υδράργυρος τους 40 πίνονται σα νερό αλλά και τα παγωτά που θα σε αναζωογονήσουν με τον πιο γλυκό τρόπο.
Όσο η μέρα δίνει τη σκυτάλη στη νύχτα, ο Vrohas αλλάζει mood με lounge και easy listening μουσικές και τη διάθεση για ποτάκι να εντείνεται. Η μπάρα του φτιάχνει υπέροχα classic και signature cocktails, τα οποία μπορείς να απολαύσεις στην παραλία, ενώ μια φορά την εβδομάδα κάνει lives με νεανικά σχήματα, εκτοξεύοντας το κέφι των θαμώνων του.
Vrohas Cafe
Πίσω Λιβάδι, Πάρος, τηλ. 2284041272
Facebook | Instagram
