Διαχρονικά, όταν ο ιδιοκτήτης είναι πίσω από τα γκάζια και ετοιμάζει μόνος του όλα τα πιάτα, τότε η κουζίνα «φορά» πάντα τα καλά της ‒ όπως μας έχει διδάξει και η κλασική, γαλλική εστιατορική παράδοση. Αυτό ισχύει και στην περίπτωση του Mr. Choco – της ξακουστής κρεπερί του Μενιδίου – αφού στο «τιμόνι» της βρίσκεται ο Λευτέρης Σεραλίδης, ένας chef με γαλόνια στην αμερικανικού τύπου εστίαση, που μάλλον το έβαλε αμέτι μουχαμέτι να αναβαθμίσει την έννοια του street food και να υπερθεματίσει την σημασία των καλών πρώτων υλών και των χειροποίητων παρασκευών. Έτσι, σε μια περιοχή outsider για γευστικές συγκινήσεις, η κρέπα, τα burgers και τα pancakes βιώνουν ιδανικές εκδοχές, και αξίζουν να απαρνηθείς (έστω για λίγο) τη γειτονιά σου για να τα απολαύσεις.
Άνοιξε τις πόρτες του τον Μάϊο του 2016 και κάλυψε αμέσως ένα κενό στην τοπική αγορά – αυτό της προσιτής καλοφαγίας, αυτής δηλαδή που τρως καλά και ποιοτικά, αλλά ταυτόχρονα και οικονομικά. Στο Mr. Choco αφετηρία όλων είναι τα καλά υλικά, όπως μόνο ένας chef μπορεί να τα ξεχωρίσει και να τα μετουσιώσει σε καλό φαγητό. Έτσι, πανσετάκια, τυρολουκάνικα, μοσχαρίσια μπιφτέκια και φιλέτα κοτόπουλο με χειροποίητες πανάδες αγκαλιάζονται από τρυφερά ψωμάκια και γίνονται τα πιο τέλεια burgers (που «κοντράρονται» επάξια με κορυφαία μπεργκεράδικα), παρμεζάνες, καραμελωμένα κρεμμύδια και απολαυστικές (χειροποίητες) σως σε συνδυασμό με σαγηνευτικά ψιλοκομμένα αλλαντικά γίνονται γκουρμέ κρέπες ενώ πραλίνες, σοκολάτες, μπισκότα και φρούτα δημιουργούν τα πιο ξεχωριστά pancakes και βάφλες.
Ανοιχτό καθημερινά από νωρίς το πρωί (συγκεκριμένα στις 7.00), το Mr. Choco σε καλημερίζει μοναδικά με καλοψημένο καφέ, μια πλειάδα αναζωογονητικών ροφημάτων, healthy snacks όπως γιαούρτι με μπανάνα, μέλι και quaker, ομελέτες και παγωτά που δίνουν τη σκυτάλη σε χορταστικά club sandwich, κρέπες, μπαγκέτες και τορτίγιες. Η χαρά του καλοφαγά! Η ομάδα του και ο Λευτέρης είναι εκεί για να ικανοποιήσουν κάθε γευστική σου απαίτηση.
Τα pancakes σε 15 παραλλαγές, το έχουν καταξιώσει στο απόλυτο γλυκοπωλείο της περιοχής, με επιλογές όπως Banoffee, με λευκή σοκολάτα, μπανάνα, Oreo και καραμέλα βουτύρου, Cheesecake με λευκή σοκολάτα, Philadelphia, μπισκότο Digestive, φράουλα φρούτο και σιρόπι βύσσινο ή Snickey με σοκολάτα, φυστικοβούτυρο, μπισκότο και Snickers που εξομειώνουν τα αντίστοιχα δημοφιλή εδέσματα.
Αν ήταν άνθρωπος θα ήταν βασιλιάς, βασιλιάς της γεύσης. Αν ήταν γεύση, θα ήταν umami, μια γεύση που δεν μπορεί εύκολα να εντοπιστεί και να περιγραφεί, η οποία προσδίδει μια βελούδινη αίσθηση στη γλώσσα, προκαλώντας ευχάριστα τον ουρανίσκο. Είναι όμως μια κρεπερί-έκπληξη και κάνει τον μύθο πραγματικότητα που μπορείς να φας στο πιάτο σου.
Mr. Choco
Αριστοτέλους 178, Αχαρνές, τηλ. 2102447127
Facebook | Instagram
