Στο Βαθύ – μια από τις πιο όμορφες παραλίες της Σίφνου – ανάμεσα στα γραφικά ταβερνάκια πάνω στο κύμα, τα εργαστήρια αγγειοπλαστικής και το αρχέγονο φυσικό τοπίο που κάνει την ψυχή να αναθαρρεύει, βρίσκεται «το Φλω». Προκύπτει από το δημοφιλές κυκλαδίτικο «Φλώρα» και είναι κλασικό χαϊδευτικό στο νησί. Από εκεί και πέρα, κρύβει πολλές γευστικές εκπλήξεις, από τον πρωινό καφέ σου, το σνακ αλλά και όλα τα παραδοσιακά γλυκίσματα του τόπου, όπως τα αμυγδαλωτά μπισκότα, αλλά και εξαίσιο cheesecake, κι άλλα πολλά. Γεύσεις απλές που δημιουργούνται με αγάπη, μεράκι και φαντασία, μαρτυρώντας τον τεράστιο πλούτο που βρίσκεται στην καρδιά και το μυαλό των κατοίκων του νησιού. Μετά είναι οι υπέροχες πίτσες, τα κρεατικά, οι ολόφρεσκες σαλάτες που θα σε χορτάσουν στο διάλλειμα από το μπάνιο, όπως και τα ζυμαρικά και τα σνακς που στήνουν την τέλεια καλοκαιρινή, γευστική ραστώνη.
Το Φλω
Βαθύ, Σίφνος, τηλ. 2284071126
