Μπορεί να ακούγεται περίεργο, αλλά το Χαλάνδρι τη δεκαετία του 50’ ήταν ένα χωριό. Με τις νεραντζιές, τις μιμόζες και τις κουτσουπιές να δίνουν την ιδανική ευκαιρία για υπέροχες βόλτες κάτω από τον γαλανό ουρανό, τη ρεματιά να διασχίζει αρχοντικά της εποχής και ένα μικρό κοπάδι με πρόβατα να περνάει από έξω από την εκκλησία του Αγίου Νικολάου. Οι άντρες μαζεύονταν για ένα μεζέ στο αγαπημένο τους στέκι, διώχνοντας τις σκοτούρες της ζωής με ένα καραφάκι και έναν μεζέ.
Σήμερα, πολλά – αν όχι τα πάντα – έχουν αλλάξει, το «Ουζερί ο Μήτσος» όμως παραμένει μια σταθερή γέφυρα με αυτό το ανέμελο, αγνό παρελθόν που στηρίζεται στο μεράκι και την φροντίδα των ανθρώπων του: με τα μαρμάρινα τραπεζάκια, τους τοίχους ντυμένους με κάδρα αναμνήσεων που διηγούνται την ιστορία του αλλά και τραπεζάκια έξω που ατενίζουν την πλατεία. Με τα φρέσκια ψάρια, τις χειροποίητες αλοιφές και την αλφαβήτα των καλύτερων αποσταγμάτων.
Εδώ θα βρεις κουτσομούρες, γαύρος, γαριδάκι και μπακαλιαράκια τα οποία περνιούνται ένα σβέλτο πέρασμα από το τηγάνι για να είναι ελαφριά και υγιεινά, ενώ δροσερές σαλάτες έρχονται να συμπληρώσουν αρμονικά αυτό το γευστικό παζλ που τιμά την απλότητα και τη φινέτσα της γαστρονομικής μας ιστορίας.
Αγαπημένα πιάτα για κάθε πιστό φίλο και θαμώνα του «Μήτσου» είναι η κοκκινιστή, ελαφρώς πικάντικη σουπιά, ξεχωριστή σε γεύση και άρωμα, και η ζουμερή σαρδέλα, αλλά και το φιλεταρισμένο λαβράκι, ψημμένα στο φούρνο, νοστιμότατα, δεν τα ξεχνάς. Εκεί που το ουζερί τα δίνει όλα είναι η γνήσια μελιτζανοσαλάτα, που καπνίζεται εδώ με τον παραδοσιακό τρόπο, η χειροποίητη τυροκαυτερή, η σκορδαλιά όπως πρέπει να είναι με ένταση και σπιρτάδα.
Για τα αλίπαστα των αλμυρών σου ονείρων, για εξυπηρέτηση εγκάρδια και φιλικότατη, για μια ιστορία που ξετυλίγεται στα βάθη των δεκαετιών, παραμένοντας αλώβητη στην ποιότητα, τη φρεσκάδα και τη νοστιμιά της, το Χαλάνδρι μπορεί να έχει πολλές προτάσεις, «Ουζερί ο Μήτσος» μόνο ένα!
Ουζερί ο Μήτσος
Πλατεία Ελευθερωτών 8, Χαλάνδρι, τηλ. 2106840229
Facebook | Instagram
