Οι γιορτές στο κέντρο της πόλης έχουν πάντα τον δικό τους ρυθμό: Βόλτες, φώτα, ψώνια και εκείνες οι στάσεις που γίνονται σχεδόν αυθόρμητα, όταν αναζητάς κάτι χαλαρό, ζεστό και νόστιμο. Σε αυτό το σκηνικό, το Gloria Gati, η ιταλική μπρασερί που γνωρίσαμε ως τη γοητευτική αδερφή της Vittoria, προτείνει στην Καρύτση μια σειρά από εορταστικά πιάτα που συμπληρώνουν διακριτικά τον σταθερό του κατάλογο, με ιταλικές γεύσεις comfort χαρακτήρα και καθαρά γιορτινή διάθεση.
Δεν θα δυσκολευτείς ιδιαίτερα να παραδοθείς άνευ όρων στη ζεστή σαλάτα που παντρεύει φρεσκάδα και γενναιοδωρία, με ρόκα, σπανάκι και βαλεριάνα να συνδυάζονται με τοματίνια, ψημένα κάστανα, παρμεζάνα και καπνιστή πανσέτα, δεμένα με μια απαλή, ζεστή vinaigrette μελιού. Ακολουθεί βελούδινη σούπα κολοκύθας με gnoccheti, μανιτάρια και φουντούκια, ένα πιάτο γήινο και ζεστό, ιδανικό για να μπεις στο κλίμα των ημερών αλλά και να χαλαρώσεις από τους ρυθμούς του «έξω».
Στα ζυμαρικά, το Gloria Gati δείχνει τον πιο φίνο εαυτό του: Το χειροποίητο ραβιόλι με αστακό, ρικότα και μασκαρπόνε, δεμένο με πλούσια sauce Américaine, είναι ποίηση στο πιάτο, ενώ το Doppio Ravioli al Ragù e Formaggi, με διπλό χειροποίητο ραβιόλι γεμιστό με μοσχαρίσιο ραγού, πεκορίνο, ricotta και παρμεζάνα, ολοκληρωμένο με τραγανό pangrattato, απευθύνεται σε όσους αναζητούν καθαρή, αυθεντική ιταλική comfort γεύση.
Το κυρίως αποτυπώνει τη γιορτινή ουσία της ιταλικής κουζίνας με ossobuco σιγομαγειρεμένο, ζουμερό και αρωματικό, σερβιρισμένο με κλασικό risotto Milanese και σάλτσα κόκκινου κρασιού. Το γλυκό, ιταλικό φινάλε έρχεται με παραδοσιακό, βουτυρένιο panettone, σωτέ και σερβιρισμένο σε βελούδινη crema βανίλιας και πορτοκαλιού, κλείνοντας το γεύμα με ανάλαφρη γιορτινή αίσθηση.
Την εμπειρία συμπληρώνουν οι live μουσικές παραμονή και ανήμερα Χριστουγέννων, καθώς και στις 30 και 31 Δεκεμβρίου, δίνοντας ακόμα περισσότερους λόγους να επιλέξεις το Gloria Gati αυτές τις ημέρες. Μπορείς απλώς να καθίσεις για ένα ποτό, με πολλές επιλογές σε κρασί και cocktails. Ένα μέρος που ταιριάζει απόλυτα στο πνεύμα των γιορτών, όταν η καλή παρέα, η χαλαρή ατμόσφαιρα και το φαγητό μπαίνουν σε μια ολόσωστη σειρά.
Gloria Gati
Πλατεία Καρύτση 6, Αθήνα, τηλ. 2120000022
Facebook | Instagram
