Το καλό μπέργκερ είναι σαν τον έρωτα: θέλει φροντίδα, σωστές αναλογίες και το κατάλληλο «ψήσιμο» για να μη σου βγει στεγνό στο τέλος. Τα Burger Joint αυτό το ξέρουν καλά. Και το τιμάνε από το 2011, παραμένοντας σταθερά στην κορυφή των προτιμήσεών μας, με κλασικές πλέον επιλογές αλλά και πολλές κατά καιρούς limited edition εκπλήξεις.
Όταν πρωτοάνοιξαν, η Αθήνα είχε μόλις αρχίσει να ψελλίζει τις πρώτες της μπεργκερο-λέξεις της. Τα Burger Joint ήρθαν για να δώσουν τον ορισμό και να διδάξουν το σωστό συντακτικό, δημιουργώντας μια ολόκληρη κουλτούρα που απέδειξε κι αποδεικνύει ότι το comfort food μπορεί να είναι υψηλής γαστρονομικής αξίας, που σηκώνει… πολλούς αναστεναγμούς ευχαρίστησης. Καθόλου τυχαίο αφού πίσω από το project είναι οι αδελφοί Παπακώστα, με πολλά «γαλόνια» στην εστίαση της Νέας Υόρκης.
Όταν παραγγέλνεις για πρώτη φορά το Burger Joint, ξέρεις ότι τίποτα δεν μπορεί να πάει λάθος με μπιφτέκι από φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά Black Angus και «αιρετικά» υλικά όπως το κατσικίσιο τυρί στο Umami ή τη bourbon bacon marmalade στο Redneck Jack. Και δεν θα πάει: Θα το δεις στην πρώτη δαγκωνιά, όταν θα συνειδητοποιήσεις ότι εσύ και αυτό το burger δεν γίνεται να τραβάτε χωριστούς δρόμους στη ζωή. Κάπως έτσι αρχίζουν όλοι οι ωραίοι, δυνατοί έρωτες που προαναφέραμε, smash ή μη.
Και ναι, τα προτιμάμε για το ζουμερό burger τους από μοσχάρι ή κοτόπουλο που φτιάχνονται με τόση φροντίδα που διώχνουν και τα τελευταία ψήγματα αξιοπρέπειας που σου έχουν μείνει (αφού θα πέσεις με τα μούτρα), εδώ θα βρεις όμως και φανταστικές πίτσες, σαλάτες και μερίδες κρεατικών, σε ένα μαξιμαλιστικό μενού που δεν αφήνει κανέναν απ’έξω.
Μιλώντας για μενού, έχουμε καλά νέα: Τα εστιατόρια, θέλοντας να ευχαριστήσουν όλους όσους έχουν υπάρξει λάτρεις και υποστηρικτές τους μέσα στα χρόνια εισάγουν έναν ολοκαίνουργιο κατάλογο, με ισχύ από τις 14.00-17.00 καθημερινά και τα άπαντα ενός λουκούλλειου γεύματος, δηλαδή burger, σαλάτα, πατάτες τηγανητές, αναψυκτικό και επιδόρπιο το κολασμένο τους brownie στα 15 ευρώ μόνο, ο οποίος έχει και «sharing» επιλογή με την δημοφιλή σαλάτα τους Mexicana (που έρχεται δροσερή με τα τραγανά tortilla chips), μια φρεσκοψημμένη pizza Margarita, το εκμαυλιστικό bourbon chicken που εύχεσαι να μη τελειώσει ποτέ, αναψυκτικά και brownies στα 35 ευρώ!
Τα Burger Joint αντιμετωπίζουν το street food ως αυθεντική έκφραση της πόλης. Είναι η οικειότητα που σε κάνουν να αισθάνεσαι, η ωραία ενέργεια της ομάδας τους και ασφαλώς τα ζουμέρα burgers τους με γκουρμέ αξιώσεις, που ακυρώνουν τα εισιτήρια για 5th Avenue, αφού πολύ απλά μπορείς να τα απολαύσεις στην πόλη σου. Για τον πιο γλυκό επίλογο, «κράτα χώρο» για το American cheesecake με διάφορα toppings, είναι λόγος από μόνο του να βρεθείς στα τραπέζια τους.
The Burger Joint
Γλυφάδα: Πλ. Νυμφών 1, τηλ. 2108940260
Νέο Ψυχικό: Σολωμού 4-6, τηλ. 2106712222
Νέα Σμύρνη: Λεωφ. Ελ. Βενιζέλου 93, τηλ. 2109312500
www.burgerjoint.gr | Facebook | Instagram
