Η ομάδα του Sujo καταθέτει εδώ και λίγους μήνες τη δική της πρόταση για φαγητό του δρόμου, σε ένα cool σημείο στην αρχή της Αρχιμήδους στο Παγκράτι. Το πόστο είναι τρομερά αβανταδόρικο για ένα after φαγοπότι μετά την έξοδό σου στο Chelsea και στα γύρω μαγαζιά, αλλά και οι πιο «πρωινοί» δεν υπάρχει λόγος να ανησυχούν, αφού ανοίγει από τη 1.00 καθημερινά.
Στη φαρέτρα του θα βρεις όλα όσα πόθησε το κρεατοφαγικό σου, street ένστικτο: 7 burgers όλο υπόσχεση, με πολύ ωραίους συνδυασμούς όπως το Truffle με διπλό smashed μπιφτέκι από 100% μοσχαρίσιο κιμά, μπέικον, cheddar, καραμελωμένο κρεμμύδι και μαγιονέζα τρούφας ή το «υπερπαραγωγή» Sujo, με διπλό slice cheddar, bacon flakes, καραμελωμένο κρεμμύδι και χειροποίητες πίκλες. Ανάμεσά τους και μια vegie επιλογή με portobello, στέκεται άνετα και μόνο του.
Τα Sandos του, μ’αυτό το άερινο milkbread περασμένο φευγαλέα από το grill είναι ε-ξαι-ρε-τι-κά: θα τα βρεις σε chicken και beef εκδοχές, με τις χρυσαφένιες πατατούλες τους να είναι από τα best sellers. Οι πιο… κλασικοί τύποι θα λατρέψουν δε τα hot dogs, με λουκάνικο Φρανκφούρτης ή με κοτομπουκιές, coleslaw και μπέικον για τους πιο foodies, ό,τι κι αν παραγγείλεις είναι άχαστο. Μπύρες κι αναψυκτικά πλαισιώνουν την επίσκεψή σου, ενώ οι πατάτες με μια λαχταριστή γκάμα toppings δε πρέπει να απουσιάζει από το τσιμπολόγημα.
Το περιβάλλον του έχει urban ύφος και ατμόσφαιρα και χιπ χοπ μουσικές σαν ηχητικό background, αξιόλογα graffiti ενώ η κουζίνα του είναι ανοιχτή για να βλέπεις το burger σου να φτιάχνεται σπιθαμή προς σπιθαμή μέχρι να το παραλάβεις στο χάρτινο κεσεδάκι του. Στα υπέρ-plus, όλα τα προϊόντα είναι τιμολογημένα προς τα «κάτω» χωρίς καμία έκπτωση στην ποιότητα, για να το κάνουμε νέτο, τίποτα δεν ξεπερνά τα 9(!) ευρώ.
Κολασμένα νόστιμο, προσιτό, απροσποίητο και αληθινό, το Sujo χαράζει μια πορεία χωρίς τίποτα το στημένο στην ατμόσφαιρα, αφήνοντας τις smash νοστιμιές του να «μιλήσουν». Πιάσε στασίδι σε ένα βαρέλι και βυθίσου στον κόσμο του αυθεντικού street.
Sujo street food
Αρχιμήδους 2, Παγκράτι, τηλ. 2107013409
Facebook | Instagram
