Στον Υμηττό, σε μια γειτονιά, ήρεμη και ιδανική για χαλάρωση, που δεν απέχει και πολύ από το κέντρο αλλά γλιτώνεις τη φασαρία του, κάτι Συνέβη πριν δύο χρόνια και συμβαίνει ακόμη και μάλιστα all day. Το Συνέβη σου δίνει την αίσθηση ότι πηγαίνεις στο σπίτι ενός φίλου που είναι πάντα ανοιχτό και φιλόξενο.
Πίσω από αυτό το project βρίσκονται τρεις φίλοι, η Άννα, η Δήμητρα και ο Κλεάνθης. Με εμπειρία στην εστίαση, αποφάσισαν να στεγάσουν τις ιδέες τους σε ένα παλιό προσφυγικό σπίτι. Με πολλή προσωπική δουλειά και μεράκι, του άνοιξαν ξανά τις πόρτες και τα παράθυρα για να μπει φρέσκος αέρας και να υποδεχτεί νέους επισκέπτες. Ανάλογα με τη διάθεσή σου διαλέγεις και πού θα αράξεις. Στην μπροστινή αυλή, αν σου αρέσει να χαζεύεις την περατζάδα της γειτονιάς. Η δεύτερη, πίσω αυλή, περιμένει αν προτιμάς να νιώσεις λίγο πιο «προστατευμένος» και απομονωμένος.
Το πρωί σε πλημμυρίζουν τα αρώματα του specialty καφέ από την Cafeistas, εγγύηση κανονική. Θα πάρεις και το πρωινό ή το brunch σου για την απαραίτητη ενέργεια, να βγει η μέρα. Ένα fit super bowl με γιαούρτι και granola είναι ό,τι πρέπει. Κανείς, όμως, δε θα σε κρίνει αν θες ένα χορταστικό και comfort club sandwich παρέα με τραγανές, τηγανητές πατατούλες.
Όταν σβήνουν τα PC και τα φώτα του γραφείου, δίνεις ραντεβού στο Συνέβη με την παρέα για early drinks. Pinsa με prosciutto ή άλλα ολόφρεσκα toppings, μπρουσκέτες και πλατώ τυριών και αλλαντικών μπαίνουν στη μέση και μπουκιά τη μπουκιά συνοδεύουν το ποτάκι σου. Ένα δροσερό κι ανάλαφρο spritz όπως το Siveni spritz είναι ό,τι πρέπει για την αποσυμπίεση.
Για τους λάτρεις του κρασιού υπάρχουν 20 επιλεγμένες ετικέτες, σε συντηρητή ώστε να διατηρούνται στη σωστή θερμοκρασία, με πολλές επιλογές by the glass. Η μπάρα μιξάρει και cocktails, κλασικά και signature, για να σου χαρίσουν μια πιο exotic νότα, όπως το Mango spiced με tequila reposado, lime, mango, chili και αγαύη.
Τετάρτη έως Κυριακή, στα decks ανεβαίνουν DJs με soul, funky και afrohouse μουσικές. Διοργανώνονται συχνά events άκρως ενδιαφέροντα με μικρές ή μεγαλύτερες αφορμές. Stay tuned στα social του Συνέβη για να μη χάσεις το επόμενο. Αν ψάχνεις ένα μέρος που να νιώθεις ότι κάνεις το σωστό fit άσε το να συμβεί.
Συνέβη
Κωνσταντινουπόλεως 4, Υμηττός, τηλ. 2107621525
Facebook | Instagram
