Όλοι οι δρόμοι (από το πρωί) οδηγούν στην Έλη του Κλου. Το στέκι που έχει αποτελέσει τα τελευταία χρόνια ορόσημο για τα Βριλήσσια, ανανεώθηκε, επανεφευρέθηκε και συνεχίζει να προσφέρει – ακάθεκτο – μοναδικές εμπειρίες, εικόνες και γεύσεις, στην Πεντέλης.
Η Έλη, μας υποδέχεται καθημερινά με λαχταριστό brunch – λατρέψαμε το μοναδικό της Croque Madame, τα αλμυρά pancakes με μπεϊκον, τυρί, σαλάτα και τοματίνια και τα “Μάτια Κλου”, σε brioche με κρεμώδες τυρί, gouda, μπέϊκον και δυο φρεσκοτηγανισμένα αυγά μάτια. Η κουζίνα της όμως δεν περιορίζεται εκεί, αλλά προσφέρει εμπνευσμένες δροσερές σαλάτες (ξεχωρίσαμε την ανάμεικτη με σολωμό), tapas, ποικιλίες αλλαντικών-τυριών (ένα adequate συνοδευτικό για ένα ποτήρι κρασί), πίτσες, ζυμαρικά και πεντανόστιμα burgers (δοκιμάστε το ομώνυμο “Κλου” με μοσχαρίσιο μπιφτέκι 200 gr, τυρί, ντομάτα, γαλλική σαλάτα, κρεμμύδι και σως μουστάρδα-μέλι και θα μας θυμηθείτε).
Στον minimal-retro χώρο της, τα δρώμενα είναι πολλά. Μπορείς να δανειστείς ένα τάβλι ή ένα επιτραπέζιο από τη μεγάλη γκάμα της και να περάσεις ευχάριστα την ώρα σου με τους φίλους σου. Μπορείς να ψωνίσεις χειροποίητα κοσμήματα από το showcase δίπλα στη σκάλα. Τις μέρες που γίνονται live parties, μπορείς να διασκεδάσεις συνοδεία ζωντανής μουσικής από νεανικά σχήματα ή και επώνυμους καλλιτέχνες και να απολαύσεις το ποτό (ή ποτά!) σου. Διάλεξε από τον ανανεωμένο, καλοκαιρινό της κατάλογο ένα (ή περισσότερα!) από τα signature cocktails που με μαεστρία φτιάχνει η μπάρα της. Εμείς δοκιμάσαμε το υπέροχο Peter Pan, με μαστίχα, τζιν, αχλάδι, λικέρ μήλο και lime αλλά και το Alice’s Elixir, με βότκα, τζιν, βιολέτα, πικραμύγδαλο, lime και egg white και… αγαπήσαμε!
Η Έλη του Κλου έχει καθιερωθεί στη συνείδηση κάθε Βριλισσιώτη, σαν… απόλυτο hot spot. Είναι ένα success story, με διάρκεια στο χρόνο, επίπονη δουλειά, φανατική προσοχή στη λεπτομέρεια και μόνιμο reinvention, με τη χαλαρή της αύρα και τη φιλική, οικεία ατμόσφαιρά της να θριαμβεύουν. Όσοι την επισκέπτονται ξέρουν – όσοι δεν την έχουν επισκεφθεί, μένει να την ανακαλύψουν.
