Έχουμε γράψει πολλάκις για μαγαζιά φτιαγμένα από το νέο κύμα επιχειρηματιών, που δεδομένων των εικόνων τους και των εμπειριών τους από ταξίδια τους στο εξωτερικό, έρχονται να προτείνουν φρέσκα και κάποιες φορές πρωτοποριακά πράγματα στο αθηναϊκό κοινό. Το Local Pub σαφώς υπάγεται σ’αυτή την κατηγορία και ίσως προπορεύεται, αφού όχι μόνο δημιουργεί ένα σκηνικό αυθεντικής βρετανικής pub – απ’αυτές που οι Άγγλοι κατακλύζουν σωρηδόν μετά τις δουλειές τους – αλλά έχει κερδίσει και παγκόσμια αναγνώριση για τους “ψαγμένους” και σπάνιους ζύθους του, όπως αυτή του αμερικάνικου site RateBeer.
Όπως καταλαβαίνεις, για τους ειδήμονες στο κομμάτι της μπύρας, το Local Pub δε χρειάζεται συστάσεις. Το θέμα είναι άλλο – αυτό που πετυχαίνει το μαγαζί είναι να μυήσει τον καθένα μας στα μυστικά της, τις ιδιαιτερότητές της, τις ποικιλίες της και να στην κάνει κατανοητή, προσιτή και… απολαυστική. Μη χαωθείς με τις 20+ «βρύσες» draft και τις 60+ μπύρες που φιγουράρουν στις προθήκες των ραφιών του. Στο Local Pub, έχεις τη δυνατότητα να δοκιμάσεις μια μπύρα πριν την αγοράσεις, σε ένα τρόπον τινά κουβάρι γευσιγνωσίας, που ξετυλίγοντάς το θα επανεξετάσεις τις απόψεις σου για τη μπύρα (στο λέω από προσωπική εμπειρία, αφού πάντα στο μυαλό μου είχα μια συγκεκριμένη – ομολογουμένως μέτρια -μπύρα του εμπορίου ως εκπρόσωπο του είδους – πόσα λίγα ήξερα). Στο μαγαζί οι μπύρες αλλάζουν τακτικά διατηρώντας το ενδιαφέρον των ζυθόφιλων ακμαίο και ακονισμένο. Νέες αφίξεις από Αγγλία, Αμερική, Σκανδιναβία αλλά κι από μικροζυθοποιίες της χώρας μας, προστίθενται στο ήδη top-notch ρόστερ, με ονόματα που μπορεί να μην έχεις ακούσει, αλλά που προκαλούν έκσταση στους γνώστες. Ως απόρροια αυτού, στο μαγαζί δεν υπάρχει κατάλογος, αφού όλα αλλάζουν τόσο συχνά. Παρέλειψα να σου πω ότι τα παιδιά φτιάχνουν και δική τους μπύρα (η οποία είναι μια αποκάλυψη!)
Ενώ η γερμανική και η βέλγικη ζυθοποιία συνδυάζουν το προϊόν τους με φαγητό, το Local Pub ακολουθεί μια πιο εκλεκτική οδό – αυτή της απόλαυσης της μπύρας χωρίς distractions. Από την πρώτη μέρα που λειτούργησε το Νοέμβριο του 2010, το μαγαζί είναι αυστηρά non smoking μέσα στην αίθουσα, η μουσική παίζει σε επίπεδα τόσο-όσο και είναι self-service. Έτσι πρωταγωνιστής by and large δεν είναι κανείς άλλος πέραν από τη μεγάλη του γκάμα, μεγάλο μέρος της οποίας δε θα βρεις πουθενά αλλού στην Αθήνα αφού εισάγεται αποκλειστικά για εδώ. Fun fact για τους βυνόπληκτους φίλους μας: Εδώ, θα βρείτε, επίσης, σε αποκλειστικότητα τις μπύρες της Ζυθοποιίας Αναστασίου, το ζυθοποιείο της οποίας βρίσκεται ακριβώς δίπλα.
The Local Pub
Χαϊμαντά 25, Χαλάνδρι
Facebook | Instagram
