Το Χίου έχει όλα αυτά τα συστατικά που καθιστούν ένα συνοικιακό στέκι ακαταμάχητο: Παρεϊστικο κλίμα και χαμογελαστό team, specialty καφέ, μοναδικά cocktails, προσιτές τιμές κι ένα ανεπιτήδευτο, cool περιβάλλον, σ’έναν χώρο που επανεφευρέθηκε και έλαμψε, ακριβώς πάνω στις παρυφές του μικρού πάρκου. Δύο Φώτηδες και ο Μάκης, παιδικοί φίλοι, Χαλανδραίοι, και ειδήμονες ο καθένας στο κομμάτι του, ένωσαν τις δυνάμεις τους και εμφύσησαν νέα ζωή σ’ένα μαγαζί που στέγαζε ένα παλιό χρωματοπωλείο. Έτσι, αναμειγνύοντας industrial με retro στοιχεία (όπως το μωσαϊκό που κοσμεί το κτίσμα από γεννησιμιού του, και τόσο μας αρέσει, ή οι φερφορζέ καρέκλες) δημιούργησαν ένα σκηνικό που προάγει την αποσυμπίεση, τη χαλάρωση, τα breaks από την καθημερινότητα και παντός είδους φιλικές συναθροίσεις.
Ανοιχτό από το πρωί, το Χίου μας υποδέχεται με καλοψημένο specialty καφέ, υπογραφής Taf, ψαγμένα ροφήματα όπως τσάγια από τον Δρόμο του Τσαγιού ή μια επιλογή από ζεστές Marchoc σοκολάτες (με αγαπημένη μας την σκούρα με ρούμι). Στο μέτωπο των snacks, μπορείς να επιλέξεις κρύα πιάτα όπως τορτίγια με πατέ ελιάς, filadelphia, ρόκα και σαλάμι αέρος, τοστάκι ή ένα πλατό αλλαντικών-τυριών, το οποίο μπορείς να συνδυάσεις με ένα ποτήρι κρασί από την κάβα του που σιγά-σιγά ενισχύεται. Επίσης, το μαγαζί είναι ιδανικό για επίσκεψη, σε περίπτωση που θες να κάνεις δουλειά ή κάποια εργασία στο laptop σου ανενόχλητος και με σχετική ησυχία (το wifi του τρέχει σφαίρα).
Το Χίου όμως διαπρέπει στη δύση του ηλίου, όταν τη σκυτάλη παίρνει από τη μέρα η νύχτα. Η διάθεση χαλαρώνει, η μπάρα κι ο χώρος του φωτίζεται τόσο-όσο και την πρωινή “βάρδια” αντικαθιστά μια επιλογή από signature και classic cocktails σε πολύ καλές εκτελέσεις (και απείρως well-priced), κρασιά όπως Merlot ή Βιδιανό (έναν «κρυμμένο θησαυρό» για κάθε γνώστη fan του κρασιού) και μπύρες από ελληνικούς παραγωγούς που θα ικανοποιήσουν τους ζυθολάτρεις, όπως η Βόρεια, ελαφριά και ευκολόπιοτη, με χαρακτηριστική πικράδα και ίχνος καραμέλας στην γεύση της, η Χίου, η βραβευμένη Septem, η δημοφιλής Jasmine και η San Miguel.
Χίου Cafe Bar
Χίου & Τριφυλλίας 22, Χαλάνδρι, τηλ. 2106742695
Facebook | Instagram
