Ο άνθρωπος που έζησε χίλιες και μία ζωές, ο άνθρωπος που έφερε την ελληνική οινοποιία στο διεθνές προσκήνιο με τιμές και δάφνες, ο άνθρωπος που υπηρέτησε την πολιτική και τα κοινά «χορτασμένος» και με ανιδιοτέλεια, ο «κυρ-Γιάννης» μας έφυγε χθες 9/11 από τη ζωή στα 82 του χρόνια.
«Είμαι εξοικειωμένος με τον θάνατο», είχε πει σε συνέντευξη του στην web εκπομπή «SamTimes» του Grtimes.gr τον Απρίλιο του 2019. «Επειδή η γυναίκα μου ήταν 5 χρόνια άρρωστη. Όλο αυτό το διάστημα συζητούσαμε τον θάνατο, τον αποχωρισμό κλπ. Αυτά αναγκαστικά σε φέρνουν σε μια εξοικείωση. Το περιμένεις να έρθει δηλαδή. Η ημερομηνία λήξεως ήρθε. Είναι βαρύ, αλλά θα σου πω και κάτι που ίσως δεν πρέπει να το πω. Όταν πήραν τη γυναίκα μου νεκρή από το σπίτι, μετά χόρευα στο σπίτι μόνος μου τραγούδια που χορεύαμε μαζί», είχε εκμυστηρευτεί στην εκπομπή ο κ. Μπουτάρης.
«Το έζησα, το χόρτασα… Αντίο!» είχε πει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, κάνοντας μια αναδρομή της οκταετίας στον δημαρχιακό θώκο, από το 2014 που εξελέγη ως ο 60ος δήμαρχος στην ιστορία της πόλης, μέχρι και σήμερα. Ήταν συγκινημένος από τα σχόλια προς το πρόσωπο του μετά τη γνωστοποίηση της πρόθεσής του και παράλληλα ανακουφισμένος, υπερήφανος για την υλοποίηση της ιδέας του Μουσείου Ολοκαυτώματος, «σκασμένος» που δεν κατάφερε να προχωρήσει την επέκταση της παλιάς παραλίας και την ανάπλαση της πλατείας Αριστοτέλους.
Το τελευταίο διάστημα νοσηλευόταν σε ιδιωτική κλινική της Θεσσαλονίκης με σοβαρά προβλήματα υγείας.
