Όσοι αγαπάμε να κυκλοφορούμε στο κέντρο, βλέπουμε ότι οι επιλογές διαρκώς πληθαίνουν. Παρόλα αυτά μας φαίνονται όλα λίγο copy-paste, και νιώθουμε ότι δύσκολα πια θα βρεθεί εκείνο το μέρος που θα το θεωρήσουμε στέκι αυτοστιγμεί και θα είναι η πρώτη επιλογή όλες τις ώρες τις ημέρας. Ένα μέρος που ξέρεις ότι θα περάσεις καλά και θα απολαύσεις τον χρόνο σου. Ε, βρέθηκε. Δε σε κρατάω άλλο σε αγωνία. Μιλάω για τη Στέπα στα Εξάρχεια.
Το πρωί σε αναμένει για το μοσχοβολιστό σου specialty καφεδάκι, για αισιόδοξο ξεκίνημα. Επειδή η πείνα θα χτυπήσει την πόρτα, ο Αντώνης Κλείτων Μαλίκι ετοιμάζει πεντανόστιμα comfort πιάτα. Το πρωί scrambled eggs με καπνιστό σολομό, αβοκάντο κι αφράτο brioche ή αυγοφέτες με μασκαρπόνε και φρούτα.
Αλλά κι αργότερα, τι να πρωτοδιαλέξεις; Δροσερή σαλάτα με ντοματίνια και γαλοτύρι, japanese style κοτόπουλο γιακιτόρι με γλυκοπατάτες ή το επικό σουβλάκι ψάρι με σάλτσα βουτύρου, τραγανό τσίλι και πατατούλες τηγανητές; Για πιο dirty, σου σερβίρει street food αδυναμίες, όπως το πληθωρικό smash burger με μαρμελάδα μπέικον και το hot dog με μοσχαρίσιο φιλέτο και μαγιονέζα ανανά. Φυσικά, τους σκέφτονται όλους, σερβίρονται και σε εξαιρετικές vegan εκδοχές, κανείς δεν μένει πεινασμένος.
Τα καλοκαιρινά απογεύματα και βράδια επιβάλλουν δροσιστικό κανάκεμα με cocktails. Η μπάρα, με την επιμέλεια και την έμπνευση του Κώστα Χατζή και του Κώστα Δέλχα, κάνει θαύματα. Η νέα cocktail list αντικατοπτρίζει μια zero waste φιλοσοφία. Signature και κλασικές συνταγές, όλες εκτελεσμένες άρτια. Δοκίμασε την δική τους Grassland Paloma με σαφράν και Jasmine IPA ice cream ή το αναζωογονητικό Caravan Spritz με lillet ροζέ και λευκό, cranberry, grapefruit και πορτοκάλιι. Παίζουν και alcohol free προτάσεις, όπως το ανάλαφρο Strawberry negroni.
Κι επειδή χωρίς μουσική δε γίνεται, Djs επιστρατεύονται κι αναλαμβάνουν καθημερινά να ντύσουν με μελωδίες τις μέρες μας. Από hip hop μέχρι indie, urban μουσικές εναλλάσσονται διαρκώς στα decks, φτιάχνοντάς μας τη διάθεση. Τα εικαστικά του αντανακλαστικά είναι επίσης οξυμένα. Κάθε ενάμιση μήνα φιλοξενεί και ένα διαφορετικό project, στηρίζοντας έμπρακτα την εγχώρια σκηνή και δίνοντάς σου την ευκαιρία να γνωρίσεις το έργο σύγχρονων καλλιτεχνών και να συναντηθείς με την τέχνη τους.
Η Στέπα έχει όλα όσα ζητάμε κι ακόμη περισσότερα. Ένα μέρος που δε θα βαρεθείς ποτέ. Τον Ιούλιο γιορτάζει τα 3 χρόνια που έχει κάνει την Ασκληπιού place to be. Έχε τον νου σου στα social για να δεις τι νέο ετοιμάζει. See you there!
Στέπα
Ασκληπιού 61, Εξάρχεια, τηλ. 2103625552
Instagram
