Τα στέκια που σου “διηγούνται” ιστορίες έχουν μια γοητεία και μια μαγεία αδιαπραγμάτευτη. Ήταν καλοκαίρι του 1968 όταν ο Χρήστος Κασκαβέλης άνοιξε στη γωνία Αγίων Πάντων και Εσπερίδων την ταβέρνα Ραμόνα (εμπνευσμένος από ένα σουξέ της εποχής) σε ένα μικρό υπόγειο. Λίγα χρόνια αργότερα, το 1974, δίνει αντιπαροχή ένα οικόπεδο λίγα στενά πιο κάτω, στην οδό Μίνωος 11- 13, που ανήκε στην οικογένειά του, και παίρνει από την πολυκατοικία που χτίστηκε ένα μερίδιο για να μεταφέρει εκεί το μαγαζί. Στις προσταγές της εποχής, που οι “καθαρόαιμες” ταβέρνες είθιστο να βρίσκονται σχετικά κρυμμένες, η Ραμόνα παρέμεινε στο υπόγειο της πολυκατοικίας και στη νέα της τοποθεσία. 36 χρόνια μετά, η Μαρία και Δημήτρης, οι απόγονοι που έχουν αναλάβει την επιχείρηση συνεχίζουν να προσφέρουν διασκέδαση, γεύσεις και χαμόγελα σε όλους τους επισκέπτες.
Σ’ένα χώρο που θυμίζει παλιά Αθήνα-γειτονιά, απ’αυτά που βλέπεις στις ταινίες του Φίνου και του Καραγιάννη, με τα βαρέλια, τις καράφες και ένα σκηνικό πέργκολας-αμπελιού, η Ραμόνα σε υποδέχεται με θέρμη και οικειότητα, σαν παλιά φίλη. Το μενού έρχεται σε τετράδια που χρησιμοποιούσαμε στο δημοτικό με την αναπόληση να χτυπάει κόκκινο. Στη Ραμόνα θα βρεις λίγο από όλα. Λαχταριστά μαγειρευτά, πεντανόστιμα ψητά, δροσερές σαλάτες. Στο γενικότερο προφίλ του σαν after (Παρασκευές και Σάββατο), εδώ θα απολαύσεις μπεκρή μεζέ, αρνίσια γλυκάδια, ψητά ορτύκια, κεφαλοτύρι σχάρας. Λατρέψαμε τη βελούδινή φάβα, σε μια πολύ εμπνευσμένη “σπιτική” εκτέλεση, το κοκκινιστό μοσχάρι, τα κεφτεδάκια λαχανικών, αλλά και όλα τα κρέατά του στη σχάρα, η οποία ομολογουμένως διαπρέπει. Τις μέρες που έχει live σχήματα να αναλαμβάνουν τη διασκέδαση, το μαγαζί δίνει ρέστα, με τους θαμώνες να γίνονται μια μεγάλη παρέα. Η επιβράβευση για τους ιδιοκτήτες είναι ακριβώς αυτή: να βλέπουν τον κόσμο να διασκεδάζει και να περνάει καλά. Τις υπόλοιπες μέρες, τη μουσική επιμέλεια έχει ένα juke box, κομβικό σημείο στο μαγαζί, που θυμίζει Grease και John Travolta.
Η “λυπητερή” δεν είναι καθόλου λυπητερή, αφού ο λογαριασμός κυμαίνεται πάντα σε πολύ λογικά και οικονομικά πλαίσια (δεδομένων μάλιστα των γενναίων μερίδων) ενώ με τον λογαριασμό σου προσφέρεται γλυκό, (χαλβάς ή ραβανί) που φτιάχνει η Μαρία, μαζί με παγωτό και σιρόπι σοκολάτας. Ανοιχτά καθημερινά 13.00 – 02.00 και Παρασκευή και Σάββατο μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες. Λειτουργεί και delivery.
Ραμόνα
Μίνωος 11-13, Καλλιθέα, τηλ. 2109515952
Facebook | TripAdvisor
