Chefi: Προσιτό fine dining στον πιο όμορφο κήπο του Χαλανδρίου

Φέτος το καλοκαίρι το Chefi επανασυστήνεται στους πραγματικούς foodies και γνώστες της καλοπέρασης ως boutique εστιατόριο. Σε μια υπέροχη μονοκατοικία στην Περικλέους, η ομάδα του Chefi ενώνει τις δυνάμεις της και μας υποδέχεται σ’ένα ανεπιτήδευτο, φιλικό και cool περιβάλλον, για να μας μυήσει στον γαστρονομικό της κόσμο.

Η δημιουργικότητα, οι πολύ καλές πρώτες ύλες και ο σεβασμός στην εποχικότητα των υλικών έχουν ως αποτέλεσμα πιάτα αρμονικά και απολαυστικά. Μ’ένα menu που δίνει έμφαση στο yumminess, από κριθαρότο γαρίδας με chorizo και αϊολί σαφράν μέχρι το φιλέτο ψαριού με πουρέ φοινόκιο, σπανάκι, ginger, caponata λαχανικών, βελουτέ λεμόν, το Chefi έρχεται να ικανοποιήσει κάθε γευστική απαίτηση και να την κάνει προσιτή και κατανοητή, χωρίς εξαιρέσεις. Τα θαλασσινά (καλοκαίρι γαρ) έρχονται να πλαισιώσουν δυνατές επιλογές σε κρεατικά, όπως τρυφερό αρνάκι σχάρας με πλιγούρι, καπνιστή μελιτζάνα, γιαούρτι – μαστίχα ή ribeye steak με μανιτάρια, σάλτσα δεντρολίβανο, πατάτες τηγανιτές αλλά και pasta σαν τις εξαιρετικές al dente παπαρδέλες με μανιτάρια, λάδι τρούφας, παρμεζάνα. Μνεία οφείλει να γίνει τόσο στα starters όσο και στα “enders”, με επιδόρπια που σαγηνεύουν το βλέμμα και αναστατώνουν τη γεύση, όπως Mille Feuilles με κρέμα πορτοκάλι, φρούτα του δάσους ή σαγηνευτικό cheese cake με φράουλα, μπισκότο αμυγδάλου – μια πραγματική γιορτή της ζαχαροπλαστικής σε προτάσεις που εδώ βιώνουν την ιδανική εκδοχή τους.

Όντας στην πιο προσβάσιμη γωνιά των βορείων προαστίων, το Chefi προτείνει sur-mesure υπηρεσίες για private parties και εκδηλώσεις, όπως γάμο ή βάπτιση – με προσαρμοσμένο μενού ή/και ambience στις ανάγκες του κάθε του «φιλοξενούμενου». Ο χώρος μεταμορφώνεται στην κυριολεξία ανά πάσα στιγμή… by request! Μιλώντας για τον χώρο, το εστιατόριο ισορροπεί μοναδικά λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά, με μια απόλυτα ειλικρινή customer-oriented φιλοσοφία. Ένα μοναδικό restaurant, πραγματικό διαμάντι στις γαστρονομικές επάλξεις του Χαλανδρίου.