Κάποιες αξίες στη ζωή παραμένουν αναλλοίωτες και σταθερές και το σουβλάκι δεν αποτελεί εξαίρεση. To αγαπάμε, όχι μόνο επειδή είναι πεντανόστιμο, αλλά κι επειδή είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την κουλτούρα και την ιδιοσυγκρασία μας. Υπάρχει άραγε άλλο τρόφιμο στην Ελλάδα που να κρύβει τόσο ενθουσιασμό και τόσο συναίσθημα;
Το Πιάτσα Καλαμάκι είναι η πιο φρέσκια πρόταση στο εθνικό μας street food, με ένα “παλμαρέ” προτάσεων που ξεχωρίζουν. Το κατάστημα της Ν. Σμύρνης άνοιξε τον Φεβρουάριο του 2016, του Χαλανδρίου τον Μάιο του 2018 και ως ήταν φυσικό (αφού η επιτυχία του και η αποδοχή του κόσμου είναι τεράστια), θα ανοίξει τα φτερά του σύντομα για την πιο inclusive και cool γειτονιά της Αθήνας, τη Φωκίωνος Νέγρη.
Στα Πιάτσα Καλαμάκι το παραδοσιακό τυλιχτό μπορείς να τα απολαύσεις σ’ένα πλήθος από πίτες (παραδοσιακές, καλαμποκιού, ολικής αλέσεως, πίτα σάντουιτς, κυπριακή πίτα) ενώ πρόσφατα στο δυνατό “ρόστερ” προστέθηκε και το θρακόψωμο, για να ικανοποιήσει και τον πιο μερακλή. Στην “αγκαλιά” τους μπορείς να βάλεις τα πιο ζουμερά και σαγηνευτικά κρέατα (όπως χοιρινό πανσετάκι, κοτόπουλο στήθος και μπούτι, μπιφτέκι μοσχαρίσιο ή κοτόπουλο, κοτομπέϊκον, κεμπάπ πολίτικο ή κοτόπουλο, καλοψημένους γύρους και λαχταριστό λουκάνικο) ενώ οι μερίδες στην Πιάτσα είναι η απόλυτη γευστική απόλαυση με επιλογές όπως t-bone γάλακτος (σε τιμή σοκ), παϊδάκια, μπουτάκια κοτόπουλου, μπιφτέκια με παρμεζάνα ή φέτα, λαχταριστά burgers και άλλες κρεατοφαγικές “αμαρτίες”!
Το χοιρινό κρέας είναι Danish Crown (η κορυφαία ποιότητα παγκοσμίως) ενώ το κοτόπουλο προέρχεται από ελληνικές φάρμες. Τα περισσότερα κρέατα μαρινάρονται καθημερινά από το χαρισματικό team του, οπότε εδώ μιλάμε για την απόλυτη προσοχή στη λεπτομέρεια κι ασφαλώς σε σένα, τον πελάτη.
Το μενού πλαισιώνει μια γκάμα που ξεπερνά τις 20 σαλάτες – από παραδοσιακές χωριάτικες και ντάκους (σε γενναίες μερίδες), μέχρι την εμπνευσμένη Σπανακοτυροπιτοσαλάτα, τη ρόκα ταλαγάνι και την μαρούλι, μέλι σταφίδες και καρύδια. Τέλος, αν είσαι λάτρης των μαγειρευτών, στην Πιάτσα Καλαμάκι θα δεις να εναλλάσσονται μοναδικά πιάτα, όπως φασολάκια, σουτζουκάκια, παστίτσιο και σπετσοφάϊ – κυριολεκτικά να γλύφεις-τα-δάχτυλά-σου και σε πολύ βατές τιμές. Για τον πιο γλυκό επίλογο, μην παραλείψεις να δοκιμάσεις (ή να παραγγείλεις) κορμό σοκολάτας ή πίτα ζέας με δάκρυα σοκολάτας και μπισκότου (μια αποκάλυψη!)
Πιάτσα Καλαμάκι
Χαλάνδρι: Ηρακλείου 2, τηλ. 2106801555
Νέα Σμύρνη: 2ας Μαΐου 34, τηλ. 2109343023
www.piatsakalamaki-chalandri.gr | www.piatsakalamaki-neasmirni.gr
