Με γιαγιά από την Ήπειρο και μαγειρική παράδοση που περνάει από γενιά σε γενιά, εξελίσσεται και γίνεται καλύτερη, δύσκολο να μην πετύχει η συνταγή αλλά και οι «Επιλογές της Λευκοθέας». Λίγο τα γραφικά τοποθετημένα τραπεζάκια κάτω από τα δέντρα, λίγο οι φιλόξενοι άνθρωποι και οι γεύσεις που θα σου μείνουν αξέχαστες συνοδευόμενες από μουσικές, η Λευκοθέα θα σου πάρει τις σκοτούρες όλης της ημέρας και θα σε κάνει να ζήσεις στιγμές βγαλμένες από καρτποστάλ.
Ακόμα όμως κι αν έχεις λίγη ψύχρα ή η μέρα είναι μουντή και έξω βρέχει, μέσα θα βρεις ρομαντισμό και θαλπωρή με αέρα παλιότερων, όμορφων εποχών. Στο μακρινό 1972, που πρωτοάνοιξε τις πόρτες της η Λευκοθέα και όλα τα Μελισσία μαζεύονταν για κρασάκι κι ένα απρογραμμάτιστο, μίνι γλέντι, κάτι που ισχύει μέχρι τις μέρες μας, που ένας θεός ξέρει πόσο το έχουμε ανάγκη,
Κάθε πιάτο εδώ έχει την δική του μοναδική υπογραφή αλλά και μία μαμαδίσια σχεδόν φροντίδα, σου μένουν αξέχαστο. Αρνίσια παϊδάκια του ονείρου, αργοψημένα στα κάρβουνα, μοσχαρίσια μπριζόλα με τηγανητές πατάτες, χειροποίητα κεφτεδάκια που λιώνουν στωικά στο στόμα σου, τραχανότο με μανιτάρια ή καβουρμά, που αν θέλεις τη γνώμη μου πρέπει να τα δοκιμάσεις και τα δύο.
Ό,τι κι αν επιλέξεις, θα συναντήσεις τα πιο αγνά ελληνικά προϊόντα, μικροπαραγωγούς, αλλά και την ανυπέρβλητη γεύση μέσα από την απλότητα του κάθε πιάτου.Η σούβλα φυσικά έχει την τιμητική της όπως κάθε λιχουδιά της που προικίζεται με το άρωμα του κάρβουνου και δεν απογοητεύει ποτέ.
Σε αυτό το μέρος ο χρόνος μοιάζει να σταματάει και πολλές φορές μετράει κι αντίστροφα. Η μουσική, οι θεματικές βραδιές, τα αφιερώματα στους μεγάλους ρεμπέτες και λαϊκούς, υπενθυμίζουν στους παλιούς και διδάσκουν τους καινούργιους μία πιο γοητευτική Αθήνα και την αξία της πραγματικής διασκέδασης, που δεν είναι δήθεν και δεν προσποιείται.
Οι Επιλογές της Λευκοθέας
Σολωμού 2, Μελίσσια, τηλ. 2108046295
Facebook | Instagram
