Όποιος κυκλοφορεί στα βόρεια, σίγουρα θα το έχει προσέξει: από τον Δεκέμβρη και μετά φυσάει αέρας 90’s, νοσταλγικός και γαργαλιστικός. Everybody! Rock your body, οι Bun Street Boys ήρθαν στην πόλη. Μπορεί να μην τραγουδούν, όμως τα burgers τους είναι ξεκάθαρα στα greatest hits της street food σκηνής. Στα παρασκήνια βρίσκονται ο Σπύρος και ο Γιάννης, με περισσότερα από δέκα χρόνια εμπειρίας στην εστίαση και ως φανατικοί λάτρεις των burgers οι ίδιοι, ήξεραν ακριβώς τι έλειπε από την κομβική Παναγή Τσαλδάρη.
Ο χώρος είναι 90’s retro style αλλά με σύγχρονα στοιχεία. Μπορείς να καθίσεις είτε μέσα είτε έξω, κάτω από την πέργκολα που χαρίζει την αναζωογονητική δροσιά της τις πιο ζεστές μέρες και νύχτες. Ο κατάλογος, που με μαεστρία συνέθεσε ο σεφ Κλεάνθης Λιακόπουλος, δεν είναι μακροσκελής με βαρετά fillers. Περιλαμβάνει μόνο τα καλύτερα, σαν ένα best of the best album. Πέντε smashed burgers, δύο επιλογές με κοτόπουλο, δύο vegetarian και φυσικά χρυσαφένιες τηγανητές πατατούλες σκέτες ή με τα παρελκόμενα.
Μην ξεχάσω και τα άχαστα τραγανά chicken strips από κοτόπουλα αργής ωρίμανσης, κάτι που αντανακλάται στη μοναδική γεύση τους. Είσαι σε φάση πιο light; Τότε για συνοδευτικό προτείνω μια σαλάτα, coleslaw ή caesar. Χορταίνεις φουλ, κρατάς χαρακτήρα κι έχεις και τη φρεσκάδα τους.
Τα ζουμερά και πεντανόστιμα μπιφτέκια τους πλάθονται με 100% μοσχαρίσιο κιμά αρίστης ποιότητας και γενικά όλες οι παρασκευές τους είναι χειροποίητες και περιποιημένες. Pump up the volume με διπλά μπιφτέκια και cheddar με το Cheese Tease, με homemade πίκλα αγγουριού και Bun Street Boys Sauce ή το Texans BBQ, με μαρμελάδα bacon, καραμελωμένο κρεμμύδι, τηγανητό αυγό, iceberg και BBQ sauce.
Αν θες dolby surround με τριπλό μπιφτέκι και cheddar, χτύπα ένα Bun Street Boss με crispy bacon, iceberg, ντομάτα, πίκλα, κρεμμύδι και τη sauce τους. Βάλε στο τραπέζι και μια μπυρίτσα Νήσος Αποκάλυψη ή, αν προτιμάς draught, μια παγωμένη Kaiser και δε σου λείπει τίποτα.
Δεν έχεις ήδη κάνει τη βόλτα σου; Tell me why? Επιβάλλεται άμεσο κανόνισμα. Σου εγγυώμαι πως θα πιάσει κορυφή στα charts των αγαπημένων σου burger spots και θα λες I want it that way!
Bun Street Boys
Παναγή Τσαλδάρη 27, Μελίσσια, τηλ. 2108040627
Facebook | Instagram | TikTok | Spotify
