Ανακαλύψτε έναν κόσμο όπου η παράδοση συναντά το πάθος: Η Ηρώ κι ο Γιώργος, καταξιωμένοι καθηγητές της Σχολής Μαγειρικής ΣΑΕΚ της Πάρου, έχουν δημιουργήσει το Parea Local Cuisine Paros, ένα κρυφό διαμάντι στην Παροικιά, όπου έχετε την ευκαιρία να γνωρίσετε την αυθεντική Παριανή φιλοξενία.
Με εμπειρία 13 και πλέον χρόνων, η Ηρώ κι ο Γιώργος συνεχίζουν το ταξίδι τους με μια αδιάκοπη αγάπη για τις αυθεντικές γεύσεις της Πάρου.
Το μενού είναι εμπνευσμένο από την οικογενειακή παράδοση και αποτελείται από νόστιμα πιάτα δανεισμένα από το Κυριακάτικο τραπέζι όπως μακαρόνια, χταπόδι με τον σπιτικό παραδοσιακό πουρέ πατάτας, τη ξακουστή γούνα Πάρου, το Παριανό χειροποίητο λουκάνικο με προβατίνα που φτιάχνουν οι ίδιοι – πάντα με φρέσκο παραδοσιακό ψωμί από σιτάρι στον ξυλόφουρνο – πιάτα που θα ικανοποιήσουν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς.
Όπως συνηθίζουν να λένε η Ηρώ κι ο Γιώργος, στο μενού θα βρει κανείς τις αγαπημένες τους συνταγές για κάθε πρώτη ύλη. Αν είστε λάτρης του κοτόπουλου, θα γευτείτε την αγαπημένη τους παραδοσιακή συνταγή για κοτόπουλο, όπως έχει περάσει από γενιά σε γενιά αλλά με μια σύγχρονη ματιά. Το ίδιο ισχύει και για όλες τις πρώτες ύλες, όπως το ψάρι, το αρνί κτλ
Το μενού αποτελεί έναν «ύμνο» στην αυθεντική Παριανή κουζίνα, ενώ όλα τα συστατικά είναι ντόπια και πολλά απ’ αυτά προέρχονται από το μποστάνι τους.
Μια Γιορτή για τις Αισθήσεις
Απολαύστε μια γευστική εμπειρία που όχι μόνο στηρίζει την τοπική μας κοινότητα, αλλά κι υπόσχεται να ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες και να ζεστάνει την καρδιά σας. Κάθε μπουκιά είναι μια γιορτή της Πάρου, σχεδιασμένη να δημιουργήσει αξέχαστες αναμνήσεις με την δική σας “παρέα” – την αγαπημένη σας ομάδα φίλων.
Το Parea Local Cuisine Paros είναι ένα κρυφό διαμάντι, σε μια υπέροχα διακοσμημένη αυλή σε ένα στενάκι στην Παροικιά. Τα τραπέζια για το δείπνο στρώνονται καθημερινά από τις 18:30.
Parea Local Cuisine
Παροικιά, Πάρος, τηλ. 6947188788
Facebook | Instagram
