Η ιστορία της γαστρονομίας ξεκινάει από τη στιγμή που ο άνθρωπος ανακάλυψε να ψήνει την τροφή του στην φωτιά. Μετά ήρθε το σιτάρι, το καλαμπόκι κι η πίτα, κάποια στιγμή ήρθε και το πολύτιμο στην ευκολία της καθημερινότητάς μας σουβλάκι. Το οποίο, στο Ροδοπίπερο στην Πεύκη θα το φας όπως δεν το έχεις ξαναφάει, με gluten free επιλογές, με χειροποίητες παρασκευές, με το μεράκι και την ποιότητα που λείπει από τους σύγχρονους «ψήστες».
Εδώ η παράδοση κι η κληρονομιά του σουβλακιού, παντρεύονται με τις νέες τάσεις, τις νέες ιδέες και την μέριμνα για την πρώτη ύλη, με ένα ρόστερ προτάσεων που δεν βαραίνουν, δεν φουσκώνουν κι είναι μέσα στη νοστιμιά και την απόλαυση: Απαρχή όλων, τα gluten free κρέατα στον γύρο, το χοιρινό και το κοτόπουλο, οι πατάτες φρέσκες και χεράτες όπως της μαμάς, ενώ το κεμπάπ του ονειρικό στην πάλλευκη αγκαλιά του γιαουρτιού – επίσης χειροποίητο – σε τέσσερις διαφορετικές εκδοχές, σου μένει αξέχαστο με την γευστική ισορροπία στα καρυκεύματα.
Απόλυτα λαχταριστές και υγιεινές, εδώ θα βρεις επίσης meatless προτάσεις, όπως καλαμάκι σόγιας, σουβλάκι με χαλούμι, ντοματοκεφτέδες ή φαλάφελ, αλλά και μια πανδαισία από σαλάτες που τιμούν την ελληνική γη όπως η σαλάτα Ροδοπίπεπο με λάχανο, καρότο, μαρούλι, ρόκα σπανάκι φρούτο εποχής, κρουτόν, παρμεζάνα και dressing βαλσάμικο. Μετά είναι τα ορεκτικά, το ένα πιο μούρλια από το άλλο, τα πλευρώτους στη σχάρα με βαλσάμικο, οι πιο νόστιμοι ντοματοκεφτέδες, η παστουρμαδόπιτα, το ανυπέρβλητο λουκάνικο με λιαστή ντομάτα και φέτα.
Η ηλιόλουστη σάλα που περιβάλλεται από γυάλινες επιφάνειες, σου επιτρέπει να ρεμβάζεις προς τα έξω, το καλοσυνάτο κα γρήγορο σέρβις προσφέρουν την φιλοξενία στην απόλυτη έννοια της και εσύ απολαμβάνεις ποιοτικές νοστιμιές που μοιράζεσαι με χαρά με τους αγαπημένους σου, γύρω από ένα φροντισμένο σε όλα του τραπέζι. Από την άλλη αν είναι μέρα για φαγητό στο σπίτι, το ταχύτατο ντελίβερι θα φροντίσει οι επιλογές σου να φτάσουν on time για ένα συναρπαστικό κατ’ οίκον γεύμα!
Ροδοπίπερο Σουβλακοπωλείο
Νικολάου Πλαστήρα & Λεωφ. Ειρήνης 14, Πεύκη, τηλ. 2108055433
Facebook | Instagram
