Η μεσαιωνική πόλη της Ρόδου, εκτός από την ξεχωριστή ομορφιά της, τις ιστορίες ιπποτών που αφηγούνται τα κτήρια της, εκπέμπει μια ήρεμη αύρα και μια ηρεμία, που αξίζει να ζήσεις. Αν θες να απογειώσεις την επίσκεψη σου, μην παραλείψεις να συνοδεύσεις την περιήγηση με το αυθεντικό gelato της Gelateria dei Greci, δια χειρός Κωστάκη Μιχαήλ, ο οποίος παντρεύει την αυθεντική ιταλική τεχνογνωσία με τη γεύση των πιο αναγνωρίσιμων ελληνικών προϊόντων.
Στη Gelateria dei Greci ο Κωστάκης Μιχαήλ, επενδύει από το Μάη του 2022, την αγάπη αλλά και τη γνώση που αποκόμισε κατά τη μαθητεία του σε gelateria της Ιταλίας κι έπειτα από σπουδές κι εργασία σε ξενοδοχεία ως chef αλλά κι ως καθηγητής ζαχαροπλαστικής στη σχολή τουριστικών επαγγελμάτων της Ρόδου, ακολουθεί το πιο γλυκό όνειρο της ζωής του. Αγνό παγωτό με ελληνικό ταπεραμέντο, βασισμένο σε πρώτες ύλες όπως γάλα και γιαούρτι ροδίτικα, ελληνικoύς ξηρούς καρπούς, μέλι δικής τους παραγωγής και φρούτα από παράγωγους του νησιού! Με λίγα λόγια, όλη η Ρόδος μέσα σε μια μπάλα παγωτό, που κρύβει μεράκι αλλά κι έμπνευση, καθώς οι γεύσεις που θα βρεις εδώ είναι πραγματικά ξεχωριστές!
Ο χώρος, από μόνος του, ένα χάρμα οφθαλμών που σε καλωσορίζει ξυπνώντας κατευθείαν ένα ανάλαφρο αίσθημα χαράς. Η βιτρίνα φιλοξενεί παγωτά που εντυπωσιάζουν και μόνο με την όψη τους και σε προσκαλεί να επιλέξεις απρόσμενες γεύσεις που αναδεικνύουν την εντοπιότητα αλλά και την εποχικότητα, με έντονο το ροδίτικο στοιχείο και στοιχεία της ελληνικής γαστρονομίας!
Πίσω από τη βιτρίνα η τζαμαρία αποκαλύπτει το εργαστήριο, όπου ο επισκέπτης μπορεί να παρατηρήσει όλη τη διαδικασία παραγωγής, από την παστερίωση, ως το τελικό αποτέλεσμα, που παίρνει τη μορφή συγκλονιστικών γεύσεων, όπως το πολύ ιδιαίτερο μανούρι με κονφί αχλαδιού και καρύδια ή το κατίκι Δομοκού με σπιτικό σιρόπι άγριας φράουλας, σε μια ελληνική εκδοχή του cheesecake. Στο Gelateria dei Greci, θα βρεις επίσης vegan επιλογές με πλούσια γεύση, αλλά και γύρω στα επτά διαφορετικά sorbets με βάση ολόφρεσκα φρούτα, όπως αχλάδι, φράουλα, πεπόνι και καρπούζι με φρέσκο βασιλικό, που προσφέρουν απόλυτη φρεσκάδα!
Το πιο όμορφο σημείο του καταστήματος, είναι η εσωτερική αυλή που διαθέτει, όπως και όλα τα κτίσματα της μεσαιωνικής πόλης! Η μίνιμαλ αισθητική, με τα αναπαυτικά ξύλινα παγκάκια, την πανέμορφη λεμονιά και τα γιασεμιά να σκορπίζουν το άρωμα και την ομορφιά τους, στήνουν ένα τέλειο σκηνικό για να απολαύσεις τον καφέ σου, το παγωτό αλλά και το καλύτερο affogato, ζεστός εσπρέσο δηλαδή, με παγωτό σε ιδανικές επιλογές γεύσεων όπως φουντούκι, καραμέλα, fior di latte και σοκολάτα, που πραγματικά το απογειώνουν!
Ανακάλυψε μια άλλη πλευρά της Ρόδου, γευστική και δροσιστική, μέσα από τις πιο απρόσμενες επιλογές αφράτου, ποιοτικού παγωτού που προσγειώνεται προκλητικά στο χωνάκι ή το κυπελάκι σου, για να σου κρατήσει την πιο απολαυστική συντροφιά, μένοντας ανεξίτηλα χαραγμένο στο γευστικό μνημονικό σου!
Gelateria dei Greci
Ιπποδάμου 40-42, Ρόδος, τηλ. 2241030280
www.gelateriadeigreci.com | Facebook | Instagram
