Το κοτόπουλο είναι το θείο δώρο των θεών της καλής διατροφής στον άνθρωπο: Ευέλικτο, θρεπτικό, πεντανόστιμο, έχει χίλιους και δύο τρόπους να ψηθεί, να μαγειρευτεί, να σερβιριστεί. Στο KokoLoko’s στα Μελίσσια αν και αυτή η συνθήκη φαίνεται μια απλή επιλογή, κρύβει πίσω της πολλές γαστρονομικές εκπλήξεις με τα άπαντα του κοτόπουλου, από ζουμερά sticks με ωραία συνοδευτικά, μέχρι bowls, bites, fillets και strips ικανοποιώντας και τον πιο εκπαιδευμένο και απαιτητικό ουρανίσκο. Κι όλα αυτά; Σ’ένα street casual pop περιτύλιγμα.
Ένας προορισμός που αψηφά τους κανόνες των κλασικών φαστφουντάδικων, το KokoLoko’s έχει αγκαλιάσει τη σύγχρονη τάση που θέλει το «γρήγορο» να έχει πίσω του σκέψη, φροντίδα και διατροφική ουσία, χωρίς να θυσιάζει τίποτα στην απόλαυση. Με βάση το πιο lean κρέας της κρεατοφαγικής πυραμίδας, φαίνεται να έχει αποκωδικοποιήσει κάθε του πτυχή, γι’αυτό κι εδώ μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι θα το φας στα καλύτερά του, όπως κάνουμε κι εμείς.
Στο μενού υπάρχει μια γευστικότατη βεντάλια από επιλογές με βάση το κοτόπουλο: Ας ξεκινήσουμε με το highlight που είναι το μισό ή ολόκληρο ξεκοκαλισμένο κοτόπουλο το οποίο είναι ίσως από τα πιο ζουμερά που έχεις δοκιμάσει. Με την τραγανή, βουτυράτη πετσούλα του είναι μπουκιά και συγχώριο.
Μετά είναι τα bowls που προστέθηκαν πιο πρόσφατα στην λαμπρή πορεία του, τα οποία εκτός του ότι είναι πληθωρικά και μπαμπάτσικα (κι άρα φουλ χορταστικά) είναι και πεντανόστιμα. Το Rainbow με φιλέτο κοτόπουλο, ρύζι, κόκκινο λάχανο, ντοματίνια, καρότο, καλαμπόκι, guacamole και sweet chili sauce, το Chicken Fajitas με φιλέτο κοτόπουλο, ρύζι, πολύχρωμες πιπεριές, pico de gallo, guacamole και κόλιανδρο – κάτι για τον καθένα ξεχωριστά.
Το καλαμάκι «αλλιώς», εδώ δεν είναι ένα απλό καλαμάκι αλλά μια συγχορδία συνδυασμών, υφών και ιδεών – τα BBQ Sticks για παράδειγμα έρχονται με λαχταριστό BBQ glaze, μια καταπληκτική χειροποίητη coleslaw σαλάτα και τραγανές πατάτες, ενώ τα Honey Mustard δημιουργούν μια ωραία ισορροπία γλυκού και πικάντικου με την Honey Mustard σαλάτα και τραγανές πατάτες τηγανητές ή ρύζι, απλά εξαιρετικά! Δοκίμασε οπωσδήποτε και τα Peri Peri, πιο έθνικ, ακόμα πιο δημιουργικά, με peri peri sauce και ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με βελούδινη ranch και φρέσκες πατάτες.
Έτσι, την επόμενη φορά που θα πιάσεις τον εαυτό σου να σκέφτεται κάτι γρήγορο, νόστιμο και πρωτεϊνούχο, χωρίς να θες να συμβιβαστείς με το μέτριο, τώρα ξέρεις ακριβώς που να ψάξεις.
KokoLoko’s
Λεωφόρος Δημοκρατίας 70, Μελίσσια, τηλ. 2108042437
Instagram
