Άλλο να τρως ένα οποιοδήποτε παγωτό κι άλλο να τρως το κορυφαίο παγωτό της Ευρώπης, με διαπιστευτήρια. Ένα χειροποίητο παγωτό που έχει μακρά ιστορία και αγαπήθηκε όσο λίγα. Ναι, μιλάω για το Solo Gelato που κατέκτησε την πρώτη θέση στο Πανευρωπαϊκό Πρωτάθλημα παγωτού που πραγματοποιήθηκε στο Βερολίνο το 2012 κι όχι τυχαία. Η διαδρομή της οικογένειας Χριστογεώργου ξεκινά από τη δεκαετία του ’30 στο Χαλάνδρι, για να εξελιχθεί το 1951 σε ένα εμβληματικό σημείο συνάντησης όπου λειτούργησε η πρώτη ηλεκτρική παγωτομηχανή της περιοχής. Σήμερα, αυτή η βαθιά γνώση, έχει εξαπλωθεί εντός και εκτός Αττικής. Μετράνε, πλέον, 21 καταστήματα. Εκτός από τα 2 (Χαλάνδρι και Παιανία) του κυρίου Χριστογιώργου υπάρχουν άλλα 19 franchise με τελευταία προσθήκη το spot στην Κηφισιά.
Φρέσκο, ιταλικό παγωτό, που δημιουργείται με μεράκι και υψηλού επιπέδου τεχνογνωσία, αποκλειστικά από αγνά υλικά. Έχουν φροντίσει να προμηθεύονται τα καλύτερα, φιστίκι Σικελίας, φουντούκι Πιεμόντε, κακάο Criollo και ολόφρεσκα φρούτα ακολουθώντας τις διαθέσεις της εποχής. Οι προδιαγραφές αυστηρότατες, χωρίς πρόσθετα κι ενισχυτικά. Αυτή η καθημερινή ιεροτελεστία φέρνει στη βιτρίνα ένα αποτέλεσμα κρεμώδες, βελούδινο και φίνο. Βλέπεις το scoop να βυθίζεται απαλά και αδημονείς. Η πρώτη κουταλιά επιβεβαιώνει τους λόγους που μια ήπειρος υποκλίθηκε σ’αυτή τη γεύση.
Ένα mascarpone σύκο, ιταλική φινέτσα και ελληνικό καλοκαίρι, ένα παιχνιδιάρικο pop corn ή ένα almond caramel crunchy, τραγανό και συγκλονιστικό; Αν ακολουθείς διατροφή θα βρεις αρκετές επιλογές sugar free. Διάλεξε τη γεύση που λαχταράς και ευθύς αμέσως θα την έχεις στο τραγανό χωνάκι ή στο κυπελλάκι σου. Η βιτρίνα φιλοξενεί και μια σειρά από mouthwatering γλυκά. Caramelized Diapason με καραμελωμένη λευκή σοκολάτα, tonka και passion fruit, mousse φιστίκι πραλίνα και financier φιστικιού, και δύο σοκολατένιες επιλογές: mousse bitter σοκολάτας με compote κεράσι, financier κακάο και sablé βουτύρου και mousse μαύρης σοκολάτας με καραμελωμένο καρπό κακάο και financier κακάο. Μη φύγεις χωρίς να δοκιμάσεις τα παραδοσιακά cannoli Σικελίας με ρικότα. Πιες κι ένα καφεδάκι Attibassi καλοκαβουρδισμένο που συνοδεύει υπέροχα το παγωτό.
Και κάπως έτσι μια στάση για παγωτό έγινε ένα απόγευμα που μύρισε Ιταλία. Η εμμονή στην ποιότητα και το πάθος αποτελούν εγγύηση για ένα αξεπέραστο αποτέλεσμα. Και στο Solo Gelato έχουν και τα δύο.
Solo Gelato
Ανδρέα Παπανδρέου 44, Χαλάνδρι, τηλ. 2106813622
www.sologelato.gr | Facebook | Instagram
