Λίγες φορές πλέον στην Αθήνα λέμε «ουάου» σε νέες αφίξεις και ακόμα πιο λίγες μας δημιουργείται την ίδια στιγμή η ανάγκη να τις ζήσουμε από κοντά, σαν η ψυχή μας να ήθελε πάντα να «γευτεί» αυτό το κάτι τόσο ξεχωριστό που εκπέμπουν. Το γνωστό La Gitana, που πιάνει το καλοκαιρινό του στασίδι στο πρώην Gajah στο ΣΕΦ, είναι από αυτές τις εξαιρέσεις: Εδώ η χαλαρωτική αίσθηση καλοκαιρινού θέρετρου, τα bohemian vibes και ο κοσμοπολίτικος αέρας μιξάρονται άψογα με μια γαστρονομική performance χωρίς προηγούμενο, και εμπνευσμένα, λεπτοδουλεμένα cocktails προσφέροντας την απόλυτη summer έξοδο.
Συντριβάνια με τρεχούμενα νερά, ένα τερέν από άμμο που σχεδόν σου δημιουργεί την επιθυμία να βγάλεις τα παπούτσια σου και να καθίσεις οκλαδόν στις μπαμπού πολυθρόνες με τις μαξιλάρες, ωραία μουσική από τα ηχεία και ατμοσφαιρικός φωτισμός, συνθέτουν μια εικόνα παντοτινού καλοκαιριού, μια όαση που δροσίζει το νου και σε κάνει να χάσεις την αίσθηση του χρόνου κουβεντιάζοντας με τους φίλους σου μέχρι αργά το βράδυ. Ολοκληρωτικά ανανεωμένο, είναι σα να βγήκε από τζειμσποντική ταινία ή κάποια καρτποστάλ εξωτικού προορισμού και εκτείνεται σε 1000 τμ. Ανοίγει δε καθημερινά από τις 7, ό,τι πρέπει για να προλάβεις τα χρώματα της δύσης στον αττικό ουρανό πριν δώσουν τη σκυτάλη στ’άστρα.
Στην Japanese – fusion κατεύθυνσης και γεμάτη εντάσεις κουζίνα του, το La Gitana συνδέει τη γευστική κουλτούρα της Ιαπωνίας με χώρες όπως Περού και Μεξικό δημιουργώντας την απόλυτη έκπληξη: Θα γευτείς θαυμάσια uramaki rolls για παράδειγμα, αλλά μπορείς να επιλέξεις και ωραιότατα κρεατικά στη robata ή ακόμα και baos και sandos, όλα με την πυξίδα στραμμένη στη δημιουργικότητα. Το Wagyu striploin Kushiyaki είναι έπος με την japanese bbq glaze και τη σαλάτα sunomono που το συνοδεύει – όπως ομοίως είναι και τα bao με γαρίδα tempura, που μπλέκουν υφές, γεύσεις και ιδέες ανάμεσα σε shiso leaves, πικλαρισμένο καρότο, iceberg και spicy mayo.
Η ώρα του ποτού είναι μια ώρα χειραφέτησης: Η ομάδα του έχει μεριμνήσει να προτείνει κάτι για τον καθένα ξεχωριστά, από signatures που διαπρέπουν, μέχρι τα κλασικά cocktails του καλοκαιριού, αλλά και μια ενημερωμένη λίστα κρασιών, με καποιες επιλογές και by the glass. Η μπάρα-κιόσκι εντυπωσιάζει με τους σαμουράϊ μπαρτέντερς να παίζουν στα δάχτυλα μεζούρες και shakers, ενώ οι λάτρεις των ζαχαρένιων απολαύσεων, θα βρουν και desserts που ανεβάζουν τον πήχη, με γλυκά όπως η japanese caramel flan (ανυπέρβλητη) ή πάβλοβα με εξωτικά φρούτα και μια μαρέγκα όνειρο.
Το La Gitana δεν είναι απλώς άλλη μια καλοκαιρινή άφιξη στην Πειραιώτικη παραλιακή: είναι μια ολοκληρωμένη, premium εμπειρία απόδρασης που καταφέρνει να σε αποσυνδέσει από τους ρυθμούς της πόλης χωρίς να χρειαστεί να μπεις σε πλοίο. Εκεί που η αύρα της Μεσογείου συναντά την ένταση της Ιαπωνίας και η μπάρα σερβίρει το καλοκαίρι στο ποτήρι, το μόνο που μένει είναι να αφεθείς και να βουλιάξεις στο υπέροχο σύμπαν του.
La Gitana
Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας, Πειραιάς, τηλ. 6979765945
Instagram
