Η ιταλική γαστρονομία ξεχωρίζει παγκοσμίως γιατί καταφέρνει να μετατρέπει το απλό σε υψηλή μαγειρική τέχνη, κατακτώντας τις αισθήσεις. Κι αν κάποιος έχει αποδείξει ότι αυτό τον μύθο μπορεί να τον κάνει πραγματικότητα στο πιάτο μας, είναι η οικογένεια Παπακώστα, που οι… ρίζες της φτάνουν στο 1990 και το θρυλικό – και πρωτοποριακό για την εποχή – Casa di Pasta στο Κολωνάκι. Μαζί με το Vittoria Gati της Γλυφάδας, τα δύο εστιατόρια επαναπροσδιορίζουν την αγάπη μας για την κουζίνα της Μπότας, με απόλυτη φρεσκάδα στις πρώτες ύλες, σεβασμό στην παράδοση, αλλά και φρέσκιες ιδέες που ενθουσιάζουν τον ουρανίσκο.
Η κομψότητα εδώ είναι διάχυτη σε κάθε λεπτομέρεια — από την ατμοσφαιρική, προσεγμένη διακόσμηση που συνδυάζει τη vintage γοητεία με τον σύγχρονο μινιμαλισμό, μέχρι την άψογη φιλοξενία και τις εκλεπτυσμένες γεύσεις. Με πρωταγωνιστές τα φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά, τις αυθεντικές ναπολιτάνικες πίτσες και μια ενημερωμένη λίστα κρασιών, το Gloria Gati προσφέρει μια εμπειρία που δεν είναι απλώς ένα γεύμα, αλλά ένα αλησμόνητο ταξίδι στις απολαύσεις της Ιταλίας.
Ανανεώνοντας για μια ακόμη φορά τη γαστρονομική του πρόταση, το νέο μενού του Gloria Gati φέρνει στο τραπέζι πιάτα όπως το Crudo di Branzino, ένα κλασικό πιάτο της ιταλικής κουζίνας σαν σεβίτσε, όπου λεπτοκομμένες φέτες φρέσκου, ωμού λαβρακίου σερβίρονται με λιτή παρασκευή για να αναδειχθεί η φυσική γεύση του ψαριού. Θα βρεις επίσης ένα κριθαράκι με γαρίδες σκέτο λουκούμι, Tagliatelle al Tartufo, Pollo di Campagna αλλά και την best seller Pizza Quiche Lorraine με gorgonzola, mozzarella, fontina, παρμεζάνα, πράσο και crispy πανσέτα.
Κι επειδή οι εβδομάδες του φθινοπώρου θέλουν το «κατιτίς» τους για να «βγουν» μετά την carefree διάθεση του καλοκαιριού, το Gloria Gati ενισχύει τη γευστική του εμπειρία με δύο signature events που θα κάνουν την παραμονή σου στον χώρο αξέχαστη, τα Aperitivo Thursdays και τα Friday Live. Ετοιμάσου να «κατασκηνώσεις» στην Καρύτση λοιπόν! Κάθε Πέμπτη, με την συνήθεια-θεσμό των Ιταλών – το aperitivo – που επιτάσσει after-work drinks με mini bites, αλεγρία και dj’s που – γιατί όχι; – μπορούν να εξελιχθούν σε μια ολοκληρωμένη βραδινή έξοδο, και κάθε Παρασκευή με live performances από τον Ιταλό τραγουδιστή Alfio Consoli, όπως θα τα απολάμβανες σε κάποιο σοκάκι του Μιλάνου.
Δύσκολα λες «όχι» σε τόση ηδονή, δεδομένου ότι το Gloria Gati δεν σε προσκαλεί απλώς για φαγητό, αλλά σε παρασύρει σε μια γιορτή αισθήσεων, γεύσης και αληθινής dolce vita στην καρδιά της Αθήνας.
Gloria Gati
Πλατεία Καρύτση 6, Αθήνα, τηλ. 2120000022
Facebook | Instagram
