Υιοθετώντας μια eco friendly νοοτροπία που σέβεται το περιβάλλον, οι γαστρονομικές προτάσεις που δοκιμάσαμε στο Saan δημιουργούν μια νέα γκάμα ερεθιστικών γεύσεων που απογειώνουν το ρεπερτόριο της Σερίφου και εφευρίσκουν τη νοστιμιά της απόλυτης καλοκαιρινής ραστώνης by the sea.
Το Saan δεν είναι άλλο ένα beach house όπως το έχεις καταγεγραμμένο στο συνειδητό ή το ασυνείδητό σου: είναι μια συνολική εμπειρία των 5 αισθήσεων που ξεκινάει από το μαγευτικό τοπίο της παραλίας στο Γάνεμα, συνεχίζει με το υπέροχο, προσεγμένο, χαλαρωτικό περιβάλλον του μαγαζιού και ολοκληρώνεται με ένα μενού δια χειρός του χαρισματικού chef Στέφανου Νούσια, με κάτι λαχταριστό και ευπαρουσίαστο για κάθε στιγμή της ημέρας και ασφαλώς την απαραίτητη δόση από αναζωογονητικά cocktails, ψαγμένα κρασιά και λοιπά αποστάγματα.
Ξετυλίγοντας την δράση του σε 3 επίπεδα, το Saan απλώνεται από την παραλία στο bar μέχρι το εστιατόριο, στον χώρο συχνά-πυκνά λαμβάνουν χώρα events με dj’s, συναυλίες, γάμοι, είναι η πεμπτουσία του casual chic με ωραία γήινα στοιχεία όπως το ξύλο, η λινάτσα, τα καλάμια, που ηρεμούν το νου και δροσίζουν τη ψυχή, σε πλήρη σύμπνοια και όσμωση με τη φύση.
Η καλή μέρα ξεκινάει με καλοψημένο καφέ και brunch, υπό τον ήχο lounge μουσικών, οι ξαπλώστρες γεμίζουν με χαρούμενους λουόμενους, το μεσημέρι φέρνει μαζί του το lunch του δικού σου καλοκαιρινού ονείρου, μοναδικά ορεκτικά, εξαιρετικά κυρίως από τον κάμπο και τη θάλασσα, comfort προτάσεις, η μεσογειακή κουζίνα όπως δεν την έχεις ξαναπολαύσει σε τέτοιο σκηνικό, με κάθετι να φτιάχνεται in house.
Η παρθένα, απάνεμη παραλία και το Saan είναι μια εξόρμηση που δεν πρέπει να λείπει από την bucket list της επίσκεψής σου στη Σέριφο. Θα το αντιληφθείς απολαμβάνοντας την πρώτη μπουκιά ενός δροσερού carpaccio στην ανάπαυλα του μπάνιου σου, ή με ένα ποτήρι κρασί καθώς ο ήλιος δύει στωικά στον ορίζοντα.
SAAN Eco Rest. Beach House
Γάνεμα, Σέριφος, τηλ. 2281052173
www.saanserifos.com | Facebook | Instagram
