Μια ποδαλιά δρόμος από το προσκείμενο parking της Τρυπητής, τα Γλαρονήσια μετράνε αισίως 26 χρόνια στην εστιατορική σκηνή της Μήλου με γνήσια μηλέϊκη κουζίνα και μοναδικά ντόπια κρέατα, σε αδιαπραγμάτευτα πλούσιες μερίδες.
Τα Γλαρονήσια έχουν κερδίσει τη θέση τους ψηλά στον γαστροτουριστικό χάρτη του νησιού, πρώτα απ’όλα για το φιλόξενο περιβάλλον τους, τον κόλπο της Mήλου που απλώνεται μπροστά σου προσφέροντας μια θέα εκπληκτική, τους δυνατούς μεζέδες τους και κάθε λογής αποστάγματα, που καθιστούν την επίσκεψή σου αλησμόνητη.
Μετά είναι η μαγεία του κάρβουνου, το πιο χαρούμενο κάλεσμα του καλοκαιριού, σαν παρατεταμένος οργασμός αφού σου δίνει την ηδονή μπουκιά-μπουκιά στο αρνάκι και το κατσικάκι, στη σταβλίσια χοιρινή μπριζόλα, στο κοντοσούβλι, το ζυγούρι, την προβατίνα και τα φρέσκα ψάρια, που ψήνονται με μαεστρία αλλά και τεχνογνωσία όλων αυτών των χρόνων, στην εντέλεια.
Το μενού εμπλουτίζεται με τα εμβληματικά τοπικά πιταράκια με σπιτικό φύλλο και γέμιση τυριού και κρεμμυδιού (απλά απίθανα), λαχταριστούς μεζέδες για τη μέση, αναζωογονητικές σαλάτες και μαγειρευτά, αλλά και πλήθος αποσταγμάτων για το ιδανικό δείπνο κάτω από τον έναστρο μηλέϊκο ουρανό, στο roof garden του.
Το κέρασμα με φρούτο ή με το παραδοσιακό γλύκισμα της Μήλου – το κουφέτο – ολοκληρώνει την εμπειρία σου με τον πιο γλυκό επίλογο!
Γλαρονήσια
Τρυπητή, Μήλος, τηλ. 2287023480
