Στην Σκυριανή τοπολαλιά, «τζόγια» είναι η προσφώνηση ενός αγαπημένου προσώπου. Αυτό ακριβώς που φιλοδοξεί να γίνει το νέο all day εγχείρημα του Λευτέρη Ρούντου, ο οποίος εξαργυρώνει την πολύχρονη εμπειρία του στο χώρο της εστίασης μ’ένα μαγαζί χάρμα οφθαλμών στην Αγορά, δίπλα ακριβώς στο Παραδοσιακό Καφενείο Μπάρμπα Γιάννης και Μαρίτσα.
Εδώ ο μινιμαλισμός, το ντιζάϊν, τα φυσικά υλικά όπως το ξύλο, η ψάθα και το μάρμαρο σμίγουν με ολοκαίνουργιες γεύσεις στο νησί, που σε ταξιδεύουν σε κάθε γωνιά του κόσμου για να προσγειωθούν στο τραπέζι σου σ’ένα ωραίο cocktail, σε brunch με νου και φαντασία, σ’ένα αναζωογονητικό γλυκό.
Κατάλευκο εσωτερικά και με πολύ γκρουβάτη μπάρα, το Tzogia έχει όλα τα στοιχεία για να γίνει το καλοκαιρινό σου στέκι, το ορμητήριο πριν κατηφορίσεις για μπάνιο, η βραδινή έξοδος που μετατρέπεται σε αυτοσχέδιο πάρτυ. Πραγματικά, πως να αντισταθεί κανείς στο french toast με τσουρέκι – αφράτο και με βελούδινη πραλίνα – στο bagel με scrambled eggs, ρόκα και βελούδινη sweet chilli mayo, στα αέρινα bao buns και στα tacos που σετάρονται υπέροχα μ’ένα αναζωογονητικό ποτήρι κρασί.
Παρασκευές και Σάββατα, με πολύ ωραία dj sets σε ethnic και latin ρυθμούς, ξεσηκώνουν ήδη τους θαμώνες. Είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 9.00 το πρωί, ενώ το last call για το cocktail των ονείρων σου σημαίνει στις 2.30
Tzogia
Αγορά, Σκύρος, τηλ. 2222093643
Social links: Instagram
