Στη βαβούρα του Συντάγματος, που καταπίνει το αγνό και το αληθινό για να σερβίρει ευκολία και γρηγοράδα στον περαστικό και τον τουρίστα, το Mam to Mam που γνωρίσαμε στη γειτονιά του Χαλανδρίου και το οποίο συνεχίζει να σημειώνει μια λαμπρή πορεία με το ένα πόδι στο χωριό της γιαγιάς και με το άλλο σε έναν κόσμο καινούργιο και μοντέρνο, ήρθε να μας ζεστάνει το μέσα μας με ό,τι καλύτερο σε μαγειρευτό: Παράδοση, εμπνευσμένους νεωτερισμούς, πρώτη ύλη από τον ψαγμένο μικροπαραγωγό, φρεσκάδα και νοστιμιά όπως δεν θα την απολαύσεις πουθενά αλλού.
Καθαρό, απαστράπτων, βρίσκεται στα λίγα τετραγωνικά μιας παρένθεσης της Βουλής, στη στοά Μπολάνη. Μαζί με όλα τα πιάτα που αλλάζουν, ανάλογα με την εποχή, το εκλεκτό υλικό που προκύπτει στην κάθε μέρα, τα κέφια του chef: Ο οποίος μιξάρει παλιά και μοντέρνα, τα τελευταία προπύργια της παράδοσης όπως ο μουσακάς με τον ροδαλό κιμά και την αφράτη μπεσαμέλ, τα γεμιστά με τα ωραία μυρωδικά τους, με εμπνεύσεις όπως το κοτόπουλο panko με ζεστή πατατοσαλάτα ή τα ωραιότατα χειροποίητα μπιφτέκια κοτόπουλου με ψητά λαχανικά.
Αν πάλι το τραβάει η όρεξή σου, μπορείς να δοκιμάσεις σουπιές με σπανάκι μούρλια, σούπα οσομπούκο τώρα τον χειμώνα που ο καιρός το «ζητάει», μια χειροποίητη πίτα, ντολμαδάκια γιαλαντζί και λαχανοντολμάδες του ονείρου. Που να σκοτιστείς να φουρνοπολεμάς με αμφίβολα αποτελέσματα ή να τρέχεις στο lunch break σου για σάντουιτς; Το Mam to Mam σε έχει καλυμένο!
Με φρέσκα λαχανικά εποχής, ελληνικά κρέατα, γαλακτοκομικά από μικρές φάρμες και ψάρια από τις ελληνικές θάλασσες, και πάνω απ’όλα προσιτές τιμές για όλους, το Mam to Mam δεν είναι άλλο ένα μαγειρείο – είναι η μόνιμη ιδανική αφορμή για να τρέφεσαι σωστά και οικονομικά – στο σπίτι ή το γραφείο – με κάτι νόστιμο που μοσχοβολά φροντίδα μαμάς. Το Mam to Mam είναι στη διάθεσή σου και στο τραπέζωμα που θες να αφήσει τις καλύτερες εντυπώσεις, το παιδικό πάρτι κι οποιαδήποτε άλλη κοινωνική περίσταση.
Mam to Mam
Ηρακλείτου 38, Χαλάνδρι, τηλ. 2106010013
Βουλής 9, Σύνταγμα, τηλ. 2103244444
www.mamtomam.gr | Facebook | Instagram
