Έχει αρχίσει να μυρίζει καλοκαίρι, τα vibes αλλάζουν και η ζωή μεταφέρεται σιγά σιγά στην Αθηναϊκή Ριβιέρα; Κλείσε το laptop, ξέχνα τις υποχρεώσεις κι άφησε τη θαλασσινή αύρα να σε αναζωογονήσει. Η πρόσβαση είναι πανεύκολη, φτάνεις στο Palace Athens Riviera, μπαίνεις από Ποσειδώνος ή από την ξεχωριστή είσοδο στη Διαδόχου Παύλου, μετά ασανσέρ και τσουπ ανοίγει η πόρτα και το βλέμμα σου χάνεται στον ορίζοντα. Πού βρισκόμαστε; Στο Seven Rooftop, αυτή τη μοναδική ταράτσα των νοτίων προαστίων που θα γίνει το νέο σου καταφύγιο.
Η αισθητική του χώρου σου δημιουργεί μια ηρεμία και ξέρεις ότι θα χαλαρώσεις. Αποφεύγει τις βαριές, υπερβολικές διακοσμήσεις και ποντάρει σε γήινες αποχρώσεις, ξύλινα στοιχεία και πιο minimal γραμμές. Διάλεξε το σημείο που προτιμάς και αφέσου να απολαύσεις την εξυπηρέτηση και τις γεύσεις που σου έχουν ετοιμάσει.
Για το warm up επιλέγεις arancini σπανακόρυζο που κλείνουν μέσα τους φρεσκάδα από μυρωδικά και συνοδεύονται από μια απαλή κρέμα φέτας. Να πάρουμε κι άλλο ένα; Ψηφίζω κεμπάπ από φρέσκο ψάρι, πλασμένο από μπακαλιάρο, λαβράκι και φαγκρί παρέα με ταραμά και τραγανά chips πατάτας. Σειρά έχει ένα εξαιρετικά αρωματικό ριζότο φινόκιο με ολόφρεσκο φιλέτο φαγκρί ή, αν θες κρεατάκι, θα ευχαριστηθείς απεριόριστα τη ζουμερή και άψογα ψημένη μοσχαρίσια T-Bone steak, σε χορταστικότατη μερίδα 450 γραμμαρίων, παρακαλώ. Θες και το γλυκό σου, ε; Και γιατί να μη το θες; Δοκίμασε το δικό τους γαλακτομπούρεκο με φύλλο αέρινο και κρατσανιστό και πλούσια γαλατένια κρέμα ή το θεσπέσιο βάσκικο cheesecake.
Η wine list κινείται σε φιλοσοφία προσιτής πολυτέλειας: Οι ετικέτες είναι επιλεγμένες μία προς μία, μοιρασμένες ανάμεσα σε Έλληνες και διεθνείς παραγωγούς, ώστε να εξασφαλίζουν ότι πάντα θα υπάρχει μια ταιριαστή για το τραπέζι σου. Θα πρότεινα να τολμήσεις κι ένα cocktail που το ζητά η εποχή και τα signature είναι πολύ ενδιαφέροντα. Ίσως ένα σπιρτόζικο Spicy Sunset ή ένα καλοκαιρινό Neat Hippy.
Καλή παρέα, ποιοτικό φαγητό, απεριόριστη θέα για daydreaming, δροσερά cocktails και elegant κρασιά, σκέφτεσαι κάτι ιδανικότερο; Το Seven Rooftop από τις 6μμ και μετά σού δίνει την αφορμή που έψαχνες για να αφήσεις το καλοκαίρι να σε παρασύρει.
Seven Rooftop Bar Resto
Ποσειδώνος 4, Γλυφάδα, τηλ. 2108948361
Instagram
