Minimal αισθητική, cozy χαρακτήρας, τραπεζάκια έξω και μια φαρδιά μπάρα που σε προσκαλεί φιλόξενα. Το Di Lien, είναι ένα Athenian all day bistro ακριβώς απέναντι από το Πολυτεχνείο. Στήνει τη βιτρίνα του από τις 8 το πρωί και γίνεται η ιδανική στάση για καφέ, brunch ή ποτάρες. Για πολλούς από εμάς ο καφές είναι ιεροτελεστία. Για να αρχίσει, αισιόδοξα η μέρα θα σου σερβίρει έναν specialty καφέ. Τον απολαμβάνεις με την ησυχία σου εκεί ή τον παίρνεις στο χέρι για το γραφείο ή τη βόλτα.
Η κουζίνα του είναι comfort με ένα whimsical twist. Μέχρι τις 3, το brunch έχει την τιμητική του. Το Brioche BLT με καπνιστή πανσέτα, μαρούλι, ντομάτα και καπνιστή μαγιονέζα. Φουλ χορταστικό και γευστικό, μα πάνω από όλα παρασκευασμένο από πρώτες ύλες διαλεγμένες με προσοχή.
Τα ρολόγια τρέχουν, οι φοιτητές τελειώνουν τα μαθήματα, οι εργαζόμενοι χαμογελούν και, γενικά, οι περισσότεροι they call it a day. Η ιδανική ώρα για αποφόρτιση και για να τρατάρουμε τον εαυτό μας ένα καλό γεύμα. Όπως το best seller που είναι η δική τους εκδοχή του steak and fries, μια πολύ σωστά ψημένη, ζουμερή, μοσχαρίσια ταλιάτα με τραγανές τηγανητές γλυκοπατάτες και ντεμί γκλας πιπεριού, το απόλυτο πιάτο επιβράβευσης. Για τη μέση, το artisanal flatbread με σαλάμι nduja, σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και σχοινόπρασο μπαίνει σταθερά στα τραπέζια και συνοδεύει την κουβέντα.
Στο σημείο αυτό τα early drinks είναι η φυσική συνέχεια των πραγμάτων. Κι όσο το φως χαμηλώνει, μαζεύεται κόσμος από τα τριγύρω θέατρα για την αγαπημένη συνήθεια του post theatre σχολιασμού – απαραιτήτως με ένα ποτό (ή και περισσότερα). Για τους λάτρεις του κρασιού, η λίστα κρύβει εξαιρετικές βιολογικές ετικέτες του ελληνικού αμπελώνα. Η ψαγμένη συλλογή από μπύρες (IPA, Weiss, Pilsner) δεν αφήνει κανέναν παραπονεμένο και τα δροσιστικά cocktails σου χαϊδεύουν τον ουρανίσκο. Το crew, δε, είναι ευγενικό και πάντα εκεί για να σε καθοδηγήσει.
Long story short: Όλοι οι δρόμοι, λοιπόν, όλες τις ώρες της ημέρας, οδηγούν στη Στουρνάρη. See you there!
Di Lien
Στουρνάρη 43, Εξάρχεια, τηλ. 2103803968
Facebook | Instagram
