Στο Μαλεμπί εκτυλίσσεται καθημερινά μια μοναδική εμπειρία των πέντε αισθήσεων, εκεί όπου η γεύση οξύνεται με τη νοστιμιά των καλύτερων πολίτικων γλυκών, του καθημερινού brunch και των αρωμάτων καφέ.
Τρεις υπέρμετρα ταλαντούχοι νέοι, ο Δημήτρης Λεμοντζόγλου (ζαχαροπλάστης, εγγονός Κωνσταντινοπολίτη ζαχαροπλάστη-θρύλου που θήτευσε στο Baylan) η γυναίκα του Ρόζα (που έχει επιμεληθεί το look & feel του χώρου και το υψηλής αισθητικής packaging) και ο κουνιάδος του (ο Άγγελος Κάρδαρης, φιναλίστ του Master Chef) ένωσαν τις δυνάμεις τους και το know how τους και δημιούργησαν ένα μαγαζί για το οποίο μιλάει όλη η Αθήνα. Μεράκι και ιστορία δεκαετιών αναβιώνει μέσα από τις σελίδες του βιβλίου πολύτιμων συνταγών που ‘κληροδότησε’ ο φημισμένος παππούς στον Δημήτρη στο κομμάτι των γλυκών, ενώ η μαεστρία του Άγγελου αποτυπώνεται στο brunch, το οποίο προτείνει πιάτα που δεν θα βρεις πουθενά αλλού.
Συγκλονιστικά γλυκά, φτιαγμένα παραδοσιακά, με φρέσκα υλικά, χωρίς χρήση έτοιμων μιγμάτων, περιμένουν στις γυάλινες προθήκες να τα ανακαλύψεις. Χρώματα, αρώματα, γεύσεις κλασικές και σύγχρονες, συνθέτουν ένα καλεϊδοσκόπιο προτάσεων που θα σου μαγνητίσουν το βλέμμα και θα σε βάλουν σε διλλήματα… ποιο να πρωτοδιαλέξεις. Ξεχωρίσαμε το αυθεντικό καζάντιπι, το κιουνεφέ με βουβαλίσιο καιμάκι (που φτιάχνεται μπροστά σου), το ονειρεμένο εκμέκ, το μαλεμπί μαστίχα και το μπακλαβά σοκολάτα που είναι πραγματικά μαγικός.
Ο χώρος παντρεύει αρμονικά το μοντέρνο με το retro (τα σκεύη σερβιρίσματος έχουν έρθει από την Πόλη), το άσπρο με το μαύρο, το ξύλο με το μέταλο. Οικείος, φωτεινός και πεντακάθαρος, είναι ιδανικός για κάθε στιγμή της ημέρας και κάθε διάθεση.
Στο “μέτωπο” του brunch θα βρεις ένα σερί γαστρονομικών απολαύσεων, από τους γνωστούς-αγνώστους benedict και scrambled, έως τα εμπνευσμένα “Αυγουλάκια… χαλαρά” που αποτελούνται από δυο αυγά μάτια μέσα σε κουλούρι Θεσσαλονίκης ολικής άλεσης, καπνιστή γαλοπούλα, αγγουράκι και dip avocado ή τα Catastrophe Pancakes, που προκαλούν σεισμούς και καταποντισμούς γεύσεων με την πραλίνα φουντουκιού, πραλίνα toffee caramel, μπισκότο Oreo, σάλτσα σοκολάτας, κρέμα βανίλιας, μπανάνα και σαντιγί.
