Από το 1997, η γειτονιά στην Αισχύλου μυρίζει κανέλλα, ζάχαρη άχνη, μαστίχα και φρέσκο βούτυρο. Ο λόγος “τα Σερμπέτια στου Ψυρρή” (η λέξη «serbet» σημαίνει σιρόπι, είδος αρωματικού ποτού και μεταφορικά, ερωτικά γλυκόλογα και φιλιά). Όνομα spot on δηλαδή, αφού τα γλυκά είναι λίγο πολύ για όλους μας μια… υπόθεση έρωτα, σε ένα πολύ καλό spot, το πανέμορφο ιστορικό κέντρο.
Στέκι των απανταχού… γλυκατζήδων, “τα Σερμπέτια στου Ψυρρή” μας υποδέχονται καθημερινά με πάνω από 50 είδη γλυκών, παρασκευασμένα στον όροφο του υπέροχου νεοκλασσικού κτίσματος. Οι συνταγές μοναδικές – κάποιες παραδοσιακές από την Πόλη, κάποιες σύγχρονες, κάποιες αποτέλεσμα έρευνας και πειραματισμών, όπως το λαχταριστό “μπανανάτο”, με μπισκότο Μιράντα, κρέμα γάλακτος, σταγόνες σοκολάτας και κομμάτια φρέσκιας μπανάνας.
Λατρέψαμε το γευστικό τυραμισού, τη λαχταριστή φουντουκόπιτα με πραλίνα φουντουκιού, το cheese cake στη γεύση της επιλογής μας, το πολίτικο εκμέκ με κρέμα από βουβαλίσιο γάλα, τον υπέροχο κορμό σοκολάτας κι ασφαλώς το παραδοσιακό πεντανόστιμο ξεροψημένο γαλακτομπούρεκο. Γεύσεις μοναδικές, σε γενναίες μερίδες(!), με ποιότητα και ιδιαίτερη προσοχή στις πρώτες ύλες.
Ρομαντικά και φιλόξενα, “τα Σερμπέτια στου Ψυρρή” μας αφήνουν πάντα «γλυκές» αναμνήσεις, σε κάθε περίσταση, σε κάθε εποχή του χρόνου. Κι εμείς πάντα γράφουμε μια ευχή στην “Αυλή των Ευχών”, την πόρτα προς την αυλή που φιλοξενεί αφιερώσεις επισκεπτών απ’όλα τα μήκη και πλάτη του κόσμου, που όλοι σμίξανε εδώ κι απολαύσανε τη μαγική ζαχαροπλαστική της οικογένειας Κατσικάρη.
Τα Σερμπέτια στου Ψυρρή
Αισχύλου 3, Αθήνα, τηλ. 2103245862
email: [email protected]
.
.
