Σε πείσμα των καιρών, οι επιχειρηματικές κινήσεις που έχουν γνώμονα την υψηλή ποιότητα, την προσεκτική τιμολόγηση του menu και την εξασφάλιση μοναδικών γαστρονομικών εμπειριών στέφονται πάντα με επιτυχία. Στην κατηγορία αυτή ανήκει και το Hōmu Sushi Bar, το οποίο αφού κατάφερε να κάνει το κοινό της Γλυφάδας να παραμιλάει για τα ανυπέρβλητα rolls του, τα φρέσκα-σαν-την-πρώτη-μέρα-της-άνοιξης nigiri του και τα τρυφερά sashimi του, έβαλε πλώρη για το κέντρο μ’ένα εξίσου προσεγμένο flagship εστιατόριο στον Πύργο Αθηνών και άλλα 2 στη Βάρη και στο Μοσχάτο, αποδεικνύοντας πως η υπομονή και η προσήλωση βρίσκουν εύφορο έδαφος στον έναστρο εστιατορικό ουρανό της Αθήνας.
Είτε ανήκεις στους μυημένους, κι έχεις «ρολάρει» τις γνώσεις σου σε αμέτρητα ιαπωνικά πιάτα, είτε τα παραπάνω σου ακούγονται «ιαπωνέζικα», το Hōmu Sushi Bar έχει – εγγυημένα- κάτι για σένα. Ταρτάρ σολωμού με ψιλοκομμένα φιλέτα σολομού με αβοκάντο, ντομάτα και σως vinaigrette – ευπαρουσίαστο και δροσερό, Chizu Wonton, με τραγανό φύλλο wonton με philadelphia και καβούρι, Tataki Tuna, με φιλέτα τόνου ελαφρώς ψημένα με φρέσκο κρεμμύδι, λευκό σουσάμι και vinaigrette sauce, όλες οι προτάσεις του είναι μια αποκάλυψη.
Στις παραδοσιακές γεύσεις, πρόσθεσε και τις απόλυτα εμπνευσμένες, «πειραγμένες» προτάσεις που φέρνουν στο νου διεθνή κοσμοπολίτικα sushi bars και κρατούν το ενδιαφέρον των πελατών του ακονισμένο, όπως τα μεγαλειώδη Rainbow Rolls, με γέμιση σολομό, λαβράκι, γαρίδα, τόνο, χέλι, αβοκάντο και αγγούρι ή τα απογειωτικά Hawaiian Rolls, με γαρίδα, μάνγκο, αγγούρι, sweet mayo sauce & σιρόπι καραμέλα, κι έχεις ένα well-priced spot για όλες τις ώρες, που θριαμβεύει. Αν δεν είσαι τόσο fan του sushi, τα πεντανόστιμα noodles του φτιαγμένα παραδοσιακά στο wok σε διάφορες εκδοχές, θα σε αποζημιώσουν. Είναι δεδομένο, πως κάθε πιάτο στο Hōmu φτιάχνεται με φανατική προσοχή στη λεπτομέρεια και με υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες, σε πλήρη αρμονία με το όραμα του brand που μετρά χιλιάδες ικανοποιημένους επισκέπτες.
Το νεότερο εστιατόριο στη Ρόδο που ξεκίνησε τη λειτουργία του λίγο πριν το καλοκαίρι του 2019 είναι η απόδειξη οτι ο κόσμος εκτιμάει τη εξαιρετική σχέση τιμής-ποιότητας που προσφέρεται στα Hōmu Sushi Bar, αλλά και τις γεμάτες, μεστές, κατανοητές γεύσεις, με την αλμύρα της θάλασσας στη σάρκα του ψαριού, με το ξυδάτο ρύζι (σάρι) καλοβρασμένο, τα λαχανικά χειρουργικά κομμένα, την καλοσυνάτη υποδοχή και το εγκάρδιο αντίο. Αυτή είναι η εμπειρία Hōmu.
Hōmu Sushi Bar
Γλυφάδα: Γούναρη 135, τηλ. 2109630042
Αθήνα: Σινώπης 3, τηλ. 2114025030
Βάρη: Λεωφ. Βάρης-Κορωπίου 12, τηλ. 2108970650
Μοσχάτο: Λ. Ποσειδώνος 35, τηλ. 2111112737
Facebook | Instagram
