Το μόνο μέρος όπου η επιτυχία έρχεται πριν από την εργασία είναι στο λεξικό, κι αν σήμερα τα αρτοζαχαροπλαστεία Σταμάτης Αλετράς έχουν γίνει συνώνυμα της απαράμιλλης γεύσης, της ποιότητας και της μεγάλης γκάμας στις προτάσεις τους, είναι γιατί ο ιδιοκτήτης τους εργάστηκε σκληρά. Αυτοδημιούργητος και οραματιστής, ο κ. Αλετράς μετουσιώνει καθημερινά την γνώση, το ταλέντο και τον ενθουσιασμό του σε φρέσκο ψωμί, λαχταριστά γλυκά, μια μεγάλη ποικιλία από πεντανόστιμα σφολιατοειδή, σνακ αλλά και καφέ, αδιάλειπτα από το 2008.
Το μυστικό της επιτυχίας δεν είναι και τόσο μυστικό: είναι το πάντρεμα της πατροπαράδοτης συνταγής με την σύγχρονη τεχνογνωσία, τα πιο αγνά υλικά, τις φρέσκες πρώτες ύλες, όλα με κύριο μέλημα την ποιότητα και την υψηλή γευστική εμπειρία.
Τα εργαστήρια της εταιρίας – που πλέον μετρά 6 πολυσύχναστα εμπορικά σημεία στην Αττική – στελεχώνονται από έμπειρους, δεξιοτέχνες αρτοποιούς και εξειδικευμένους ζαχαροπλάστες οι οποίοι ολημερίς δημιουργούν μοναδικά προϊόντα, με σεβασμό και με τα αυστηρότερα κριτήρια υγιεινής και καθαριότητας.
Σε κάθε αρτοζαχαροπλαστείο Σταμάτης Αλετράς εκτυλίσσεται καθημερινά μια εμπειρία των 5 αισθήσεων, με τα αρώματα του φρεσκοψημένου ψωμιού, τον πλουραλισμό στις βιτρίνες όπου κάθε πρόταση εκτίθεται στην απόλυτη διαφάνεια σαν κόσμημα, τους ήχους από τις εσπρεσιέρες που ετοιμάζουν απολαυστικό καφέ. Κι όλα αυτά σε περιβάλλοντα που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από εμβληματικές boulangerie του εξωτερικού.
Ο επισκέπτης μπορεί να διαλέξει ανάμεσα σε ολόφρεσκες γευστικές παρασκευές ψωμιού, όπως κλασικό χωριάτικο ζυμωτό, ψωμί πολυτελείας, ψωμί του αθλητή, πολύσπορο, ζυμωτό ολικής άλεσης, νησιώτικο σιμιγδάλι και αργής ωρίμανσης καλαμποκιού, σίκαλης, ζέας, λαδόψωμο, μπαγκέτες, μπριός.
Τα σάντουιτς είναι ανεπανάληπτα, με ευχάριστους, υγιεινούς συνδυασμούς υλικών και μεγάλη ποικιλία για όλα τα γούστα. Οι σφολιάτες είναι ολόφρεσκες, αφράτες σαν σύννεφο και θα σου προσφέρουν ένα ιδανικό σνακ μέσα στην ημέρα σου. Οι παραδοσιακές πίτες, τα ζεστά πεϊνιρλί και οι πίτσες σε διάφορες παραλλαγές πλαισιώνουν ιδανικά ένα ρόστερ προτάσεων με κάτι για τον καθένα ξεχωριστά.
Τα γλυκά στα αρτοζαχαροπλαστεία Σταμάτης Αλετράς θα σε βάλουν στα πιο… γλυκά διλήμματα! Κι αυτό γιατί είναι όλα ονειρεμένα! Ξεχωρίζουν τα βελούδινα προφιτερόλ με απολαυστικά choux σε σοκολάτα ή Bueno, οι υπέροχες τάρτες, τα cakes και τα μπισκότα, πολλά από τα οποία θα βρεις σε guilt-free εκδοχές με stevia. Το δημιουργικό του team διαπρέπει στη ζαχαρόπαστα, οπότε ό,τι κι αν σκεφτείς μπορούν να στο φτιάξουν σε εντυπωσιακή τούρτα, για να «κερδίσει» κάθε κοινωνική σου περίσταση το status της απόλυτης επιτυχίας. Ομοίως και στα του catering!
Όλα τα παραπάνω, θα τα βρεις στον Άγιο Δημήτριο, την Ηλιούπολη, τη Βάρη, τον Γέρακα και στου Ζωγράφου.
Σταμάτης Αλετράς
Aγ. Δημητρίου 92, Άγιος Δημήτριος, τηλ. 2168092652
Πλουτάρχου 52, Άγιος Δημήτριος, τηλ. 2109933103
Λ. Ευελπίδων 226 & Μακεδονίας 2, Βάρη, τηλ. 2109654290
Λ. Πρωτόπαππα 1 & Πύργου, Ηλιούπολη, τηλ. 2168008064
Κλεισθένους 177-179, Γέρακας, τηλ. 2106086515
Λ. Γεωργίου Παπανδρέου 48, Ζωγράφου, τηλ. 2107776338
www.aletras.com.gr | Facebook | Instagram
