Ο τρόπος που τα τελευταία χρόνια έχουν εξελιχθεί οι καταναλωτικές συνήθειες του αγοραστικού κοινού, χαρακτηρίζεται από μια στροφή στην ποιότητα. Πλέον όλοι ψάχνουμε να γευτούμε κάτι ανώτερο, εκείνο που η γεύση να ξεπερνά την εντυπωσιακή του εμφάνιση. Και τι πιο χαρακτηριστικό προς αυτή την κατεύθυνση από το La Ruche Patisserie Naturelle, όπου το όνομά του αντανακλά ακριβώς την ιδιότητά του.
Με φιλοσοφία βασισμένη πάνω στην αγνότητα και την υψηλή ποιότητα των βιολογικών πρώτων υλών, να μετουσιώνονται σε γλυκές δημιουργίες υπό τη δημιουργική ματιά και τη μαεστρία του Patissier Βασίλη Σακελλαρίου. Δημιουργίες που αρχικά στέκεσαι να χαζεύεις μαγεμένος από την αισθητική τους παρουσίαση και σαν τις δοκιμάσεις, επιφωνήματα απόλαυσης βγαίνουν αβίαστα σε κάθε μπουκιά.
Ένας χώρος minimal με γαλλικές γευστικές καταβολές καθώς τα γλυκά είναι βασισμένα στη γαλλική ζαχαροπλαστική, με τιμές που απευθύνονται σε κάθε έναν από εμάς που ψάχνει την ιδανική γευστική εμπειρία. Ο αρμονικός συνδυασμός τεχνικών και αγνών υλικών όπως βούτυρο από τη Γαλλία, βιολογικά αυγά από την Πελοπόννησο και βιολογικά φρούτα ανάλογα την εποχικότητα, μας προσφέρει καθημερινά προσεγμένες διατροφικά δημιουργίες, όπως το ζουμερό New York cheesecake εσπεριδοειδών με μεσογειακή χροιά ή την τάρτα λεμόνι με τραγανή βάση μπισκότου και πολύ ισορροπημένες τις γλυκές και ξινές νότες και τέλος την must try πολύ ιδιαίτερη πάστα αμυγδάλου με καραμελωμένο αμύγδαλο και γευστική αναφορά στην κλασσική νουγκατίνα. Για όσους αποφεύγουν τη ζάχαρη, αλλά δεν κάνουν εκπτώσεις στη γεύση, μια μεγάλη ποικιλία από sugar free γλυκά, σε προκαλεί να τα δοκιμάσεις.
Η ακαταμάχητη επιθυμία για γλυκό, υπάρχει συχνά πυκνά στην ημερήσια διάταξη, όταν δε τα αντικείμενα του πόθου είναι δημιουργίες που ξέρεις ότι βασίζονται σε ότι αγνότερο υπάρχει στην αγορά σαν πρώτη ύλη, τότε εξαλείφεται κάθε δισταγμός και ένα τρυφερό tête-à-tête με τα πολύ ιδιαίτερα γλυκά του La Ruche, μπορεί να οδηγήσει σε έναν έρωτα γλυκό, για μια ζωή!
La Ruche Patisserie Naturelle
Πλατεία Ηρώων Πολυτεχνείου 5, Μεταμόρφωση, τηλ. 2160709607
Facebook | Instagram
