Ρακιζιό οι Τηνιακοί ονομάζουν τον χώρο στον οποίο παράγεται το ρακί, αν και πλέον ο όρος ήρθε να σηματοδοτήσει τη νέα ομώνυμη γευστική άφιξη στα δρώμενα του νησιού. Το ολοκαίνουργιο μεζεδοπωλείο στον Κτικάδο είναι cool, είναι νεανικό και παρεΐστικο, και ανεβάζει στροφές στην απόλαυση με την καθοδήγηση της – συστάσεις δεν χρειάζονται – Γωγώς Δελογιάννη στα ηνία του μενού.
Όπως είναι φυσικό, το καλό φαγητό μπορεί άνετα να χειραφετηθεί από το κλισέ της θέας στη θάλασσα, αρκεί να αξίζει τον κόπο. Στο Ρακιζιό, τον αξίζει και με το παραπάνω, αφού πέραν της μοναδικής του τοποθεσίας, απλώνει τα τραπέζια του σε μια πελώρια βεράντα, με το μάτι να αγναντεύει τον κάμπο του νησιού, δημιουργεί με φαντασία, και φιλοξενεί στην κάβα του ό,τι «εφόδιο» χρειάζεσαι για καλοκαιρινή αποσυμπίεση.
Τι καλό θα φας εδώ; Τους signature κεφτέδες της Γωγώς για τους οποίους έχουν γραφτεί ύμνοι και ελεγείες, μια ανυπέρβλητη καπαροσαλάτα με ελαφριά γλυκάδα που σετάρει τέλεια με τηγανητές πατάτες ή ψωμάκι, πεντανόστιμες μπρουσκέτες χταποδιού με πέστο, τα ξακουστά τηγανόψωμα της Τήνου με σκορδάτο λουκάνικο, χοιρινά μπριζολάκια σερβιρισμένα με πίκλα αγγουριού και ψιλοκομμένο κρεμμύδι κι ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή σου.
Σε συνθήκες καλοκαιριού πια, το ποτήρι πλάι στον μεζέ μας καλεί. Στο Ρακιζιό δε θα μπορούσε να μη πρωταγωνιστεί το ρακί – που είναι χαρακτηριστικό τοπικό προϊόν – όπως επίσης και μια λίστα σε αποστάγματα, κρασιά και ζύθους που θα κουμπώσουν μοναδικά με την διάθεσή σου. Κι όλα αυτά σε ένα πανέμορφο πετρόκτιστο κτίριο που κάνει όσο περνάει η ώρα, όλους τους επισκέπτες μια παρέα συνδαιτημόνων της μοντέρνας τσιμπητής φιλοσοφίας του.
Ρακιζιό
Κτικάδος, Τήνος, τηλ. 2283024881
Facebook | Instagram
