Έχει ωραία ενέργεια το μαγαζί της Αγίου Αλεξάνδρου στο Παλαιό Φάληρο. Στην ανοιχτόκαρδη σάλα του θα εντυπωσιαστείς από τον φανταχτερό τούβλινο τοίχο, το κατάφυτο περιβάλλον, τα φωτάκια, την προχωρημένη design αντίληψη που ξεφεύγει από τα τετριμμένα των tex-mex. Το El Nacho είναι μοναδικό, το γλεντάει, το βλέπεις στα χαμογελαστά πρόσωπα των θαμώνων.
Είναι γνωστό πως η μεξικάνικη κουζίνα αρέσει στους Έλληνες γιατί αγαπούν τις ωραίες και πλούσιες γεύσεις, αλλά και το street food. Εδώ θα τα απολαύσεις στην πιο elevated εκδοχή τους, αφού οι ιδιοκτήτες του εξαργυρώνουν την τεχνογνωσία τους από τον χώρο του κρέατος, επιβεβαιώνοντας τον κανόνα που λέει ότι το ήμισυ ενός πιάτου είναι η ποιότητα των πρώτων υλών.
Στο El Nacho πρωταγωνιστεί η ποικιλία, το χρώμα στην παρουσίαση, οι ανεπανάληπτες υφές, οι ιδέες, η μεξικάνικη παράδοση που μιξάρεται με μοναδικά cocktails βασισμένα στην premium Cazadores Blanco tequila, σε χειροποίητες παρασκευές και φρέσκα φρούτα. Εδώ θα βρεις επίσης όλη τη μαγεία, το λατινοαμερικάνικο ταμπεραμέντο, τις όμορφες μουσικές για να πεις ότι πέρασες τέλεια.
Το κλασικό burrito στo El Nacho είναι ακόμα πιο νόστιμο, το σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο κρέας με το cheddar να λιώνει εκμαυλιστικά δεν αφήνουν περιθώρια, τα tacos του είναι μια ωδή στη δημιουργικότητα, για παράδειγμα στα Tacos de camarones η γαρίδα αγκαλιάζεται από κρούστα εσπεριδοειδών, πολύχρωμη κινόα με λαχανικά και red sweet chili.
Μετά είναι όλα τα ορόσημα της μεξικάνικης γαστρονομικής παράδοσης που εδώ βιώνουν τις καλύτερες στιγμές τους: οι τορτίγιες που αγκαλιάζουν συνδυασμούς πικάντικων υλικών που δροσίζονται από sour creams και pico de gallo, τα πληθωρικά chimichangas, τα burritos, αλλά και ορεκτικά όπως οι κροκέτες από jalapenos με μια χυμώδη κάψα που «κοντράρει» ευχάριστα με το τυρί, τα nachos που γίνονται η ιδανική αφετηρία στη «μέση» (δοκίμασε αυτά με chilli con carne και θα μας θυμηθείς).
Το El Nacho έχει κάτι το ανεπιτήδευτα αυθόρμητο, μια φινέτσα που δεν είναι στημένη, είναι το στέκι της παρέας, για μετά το γραφείο, για τη βραδινή έξοδο, για τα γενέθλια. Από πέρυσι τέτοια εποχή που πρωτοάνοιξε χτίζει όνομα στα νότια, καθημερινά από τη 13.00 το μεσημέρι μέχρι τα μεσάνυχτα, αλλα και από τον latino χαρακτήρα του που φέρνει τη μεξικάνικη κουζίνα στο σήμερα, με το ιδιαίτερο στυλ του και τη νεανική του αύρα.
Για τον γλυκό επίλογο, «κράτα χώρο» για το coconut & pineapple cheesecake μεκαραμελωμένο ανανά σε μαύρο ρούμι, κρέμα cheesecake καρύδας και μπισκότο με φυστίκι Αιγίνης. Είναι μια αποκάλυψη.
El Nacho Taqueria Bar
Αγίου Αλεξάνδρου 32, Παλαιό Φάληρο, τηλ. 2109844634
Facebook | Instagram
