restaurant
Humain: Cool fine dining στο πιο ατμοσφαιρικό rooftop του Μετς
Δύο χρόνια πριν, το Humain βρήκε το Αθηναϊκό του σπίτι στην παλιά αστική μονοκατοικία στη γωνία των οδών Άγρας και Αρχιμήδους. Εδώ, κάθε στοιχείο...
Στο Thirio η κουζίνα δεν έxει μυστικά, μόνο συναίσθημα
Η Αθήνα - γαστρονομικά τουλάχιστον - είναι πια μητρόπολη, αφού μητρόπολη σημαίνει χαρά για όλους και για τον καθένα ξεχωριστά, επιλογές με νόημα και...
Striggla: Μια νόστιμη ευκαιρία «επανασύνδεσης» με τις ρίζες μας, στα βόρεια προάστια
Η πολυφωνία στη γαστρονομία είναι ελευθερία, δύναμη, νοστιμιά πολλαπλασιασμένη. Αυτό που συνειδητοποιήσαμε όμως όλοι μαζί - συλλογικά - τα τελευταία χρόνια είναι πως στο...
Rakor: 15 χρόνια δημιουργικής νοστιμιάς, στον Κεραμεικό
Τα πιο εκφραστικά, τολμηρά, συναισθηματικά, παραδοσιακά, νεωτεριστικά πιάτα είναι κανόνας πλέον πως τα τρώμε εκεί που δεν τα περιμένουμε: Στην περίπτωση του Rakor στον...
Αθήνα από ψηλά, γεύσεις με υπογραφή: Η εμπειρία του 10 Urban Roof
Περπατώντας ή οδηγώντας στην πόλη καθημερινά, δεν είναι σύνηθες να σκεφτούμε τι μπορεί να διαδραματίζεται στα rooftops από πάνω μας. Κι όμως, εκεί στα...
Στου Λου: Ένα εστιατόριο με ελληνική ψυχή και πλήθος από εκλεκτά κρασιά, στον Κεραμεικό
Ο άλλοτε no man’s land Κεραμεικός, τα τελευταία χρόνια έχει γίνει ένα κινηματογραφικό τοπίο με φόντο τα παλιά νεοκλασικά, τις γαζίες, τις βουκαμβίλιες και...
άλ3ξ – the fresh pasta bar: Η απάντηση όταν ψάχνεις την τέλεια μακαρονάδα
Το ζυμάρι είναι το Α και το Ω της διατροφής της ανθρωπότητας: Η βάση και η πεμπτουσία της. Χρειάζεται χάδι, γνώση, σοφία κι εμπειρία...
Prosopa: Αληθινή γαστρονομία before it was cool
Πριν το Γκάζι γίνει της μόδας, πριν γεμίσουν οι πλατείες ινσταγκραμικά πιάτα και ποτά, το εστιατόριο Prosopa ήταν ήδη εκεί. Από το 1998, στην...
Διάβασε επίσης:
Γκντανσκ: Η Κεxριμπαρένια Βασίλισσα της Βαλτικής
Υπάρχουν πόλεις που τις ερωτεύεσαι για το προφανές κάλλος τους και άλλες για την ιστορία τους. Το Γκντανσκ (Gdańsk),...
Η «κόκκινη γραμμή» μεταξύ του ωφέλιμου και του καταστροφικού στρες και πώς δεν θα την περάσουμε
Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Ωστόσο, όπως αναδεικνύεται και σε ανάλυση του New Scientist,...
Έκθεση «Γεννάδειος 100. Ένας Αιώνας Έμπνευσης»: Γιατί αξίζει να την επισκεφθείς
Με αφορμή τη συμπλήρωση 100 χρόνων από την ίδρυσή της, η Γεννάδειος Βιβλιοθήκη της Αμερικανικής Σχολής Κλασικών Σπουδών στην...
Γιατί τα πουλιά άρxισαν να «καπνίζουν»; Η παράδοξη xρήση των αποτσίγαρων στη φύση
Η νικοτίνη, η εξαιρετικά εθιστική χημική ένωση που περιέχεται στα τσιγάρα, γνωρίζει μια μικρή αναβίωση τον τελευταίο καιρό —...
Η Αθήνα των σύγχρονων roaring 2020’s είναι φασαριόζικη, απείρως πολύχρωμη, γεμάτη ευκαιρίες, καταιγιστικές εικόνες, πολυεθνική και πολυαρωματική, με μια...
Την τελευταία δεκαετία μια καινούργια φιλοσοφία αναδύθηκε σε παγκόσμιο επίπεδο και έχει φτάσει για τα καλά μέχρι τη χώρα...
Διάβασε επίσηςSizzling Hot
The Local Pub: Βραβευμένη μπυραρία αγγλικών προδιαγραφών στην καρδιά του Χαλανδρίου
Έχουμε γράψει πολλάκις για μαγαζιά φτιαγμένα από το νέο κύμα επιχειρηματιών, που δεδομένων των εικόνων τους και των εμπειριών τους από ταξίδια τους στο εξωτερικό, έρχονται να προτείνουν φρέσκα και κάποιες φορές πρωτοποριακά πράγματα στο αθηναϊκό κοινό. Το Local...
«Εδώ Λιλιπούπολη – Τα τραγούδια»: Η θρυλική ραδιοφωνική σειρά ξαναζωντανεύει στο Μέγαρο
Η θρυλική ραδιοφωνική σειρά «Εδώ Λιλιπούπολη» που συνδέθηκε με...
Τρελό Βιολί: Γευστικές νιρβάνες και οι καλύτερες κρέπες της πόλης, από το 2002
Με δεδομένο ότι οτιδήποτε τρελό στην εποχή μας είναι τελικά απολύτως «λογικό», η λογική επιλογή για κρέπα είναι το «Τρελό Βιολί». Κι αυτό γιατί μετράει μια ιστορία 20 χρόνων εμπειρίας, τεχνογνωσίας και ποιότητας στο αγαπημένο μας pop έδεσμα, την...
