Αν το οξυγόνο είναι το στοιχείο της ζωής, το φλερτ είναι αυτό του έρωτα: Και όπως κάθετι στη ζωή για να «ανθίσει», έτσι και το φλερτ, πρέπει να είναι «κατακούτελο», θέλει το παραμύθι του, το σασπένς, αλλά και τον ενθουσιασμό του. Ίσως αυτόν τον ενθουσιασμό με τον οποίο ο Γιώργος Φουράκης κι η ομάδα του ξεκίνησε πριν 3 χρόνια το «Wanna ΦΛΕΡΤ» στη γωνία των οδών Μίκωνος και Αισώπου – και τον οποίο διατηρεί σαν άσβεστη φλόγα μέχρι σήμερα, μαζί με ένα signature, ολοδικό του χιούμορ, ωραία vibes, ευκρίνεια και ειλικρίνεια.
Κι επειδή λένε στη ζωή προσελκύεις αυτό που εκπέμπεις, εδώ θα βρεις α-κρι-βώς αυτό το community επισκεπτών: ψαγμένο, ετερόκλητο, στιλάτο, αυτό που δεν ακολουθεί τα trends, αλλά τα δημιουργεί. Που καταφθάνει εδώ με φανατική προσμονή για να απολαύσει όλες τις αρετές ενός all day στεκιού που έχει κάτι άχαστο σε κάθε χρονική ζώνη του: Aπό τον ποιοτικό καφέ του «καλημέρα», που σετάρει με take away νοστιμιές όπως γλυκά και αλμυρά rolls, focaccia με γεύση carrot cake κ.α., μέχρι brunch που ανεβάζει τον πήχη, lunch, το απογευματινό aperitivo πριν το δρόμο του γυρισμού για το σπίτι ή το ψαγμένο cocktail της βραδινής εξόδου με την υπογραφή του χαρισματικού Στέλιου Μαρκετάκη.
Τον χώρο του, ακόμα κι αν δεν το έχεις επισκεφθεί ακόμα (πάψε ν’αυτοτιμωρείσαι και έλα!), τον έχεις σίγουρα τσεκάρει στο timeline κάποιας hip φίλης: με το iconic πλέον νέον πάνω από τη μπάρα, το μωσαϊκό του, το πράσινό του κι αυτό το παντοτινό vibe ξενοιασιάς.
Πάντα γεμάτο και πάντα μέσα στη ζωντάνια, λίγο πριν έρθουν στο τραπέζι τα new arrivals του μενού του, όπως η διαολεμένα πεντανόστιμη Buratta Strawberry με ντοματίνια και φράουλες, gremolata ρόκας, ραπανάκι, πίκλα κρεμμυδιού ή το εκμαυλιστικό Beef Pastrami με προζυμένιο ψωμί, honey mustard, γαλλική σαλάτα, μοσχαρίσιο παστράμι και flakes γραβιέρας. Για ό,τι φας, μνεία δώσε στην head chef Μαρία Σιάχου, που πορώνεται στον ελεύθερο χρόνο της στην ιδέα ενός νέου προζυμένιου ψωμιού ή μιας νέας τεχνικής για να φτιάξει καραμελωμένο βούτυρο.
Εδώ επίσης – όσο κι αν αντισταθήκαμε στο γενικότερο hype – φάγαμε την πιο άρτια υλοποίηση μιας Dubai γλυκιάς ιστορίας, με το «πιο-λαχταριστό-πεθαίνεις» Dubai Tsoureki, με βελούδινη πραλίνα φυστικού, κανταϊφι, μια ωραιότατη και αρωματική κρέμα βανίλιας και σοκολάτα. Αν πάλι πεινάς με τα μπούνια, σίγουρα τσέκαρε τις παπαρδέλες Bolognese με σιγομαγειρεμένο κιμά σε απολαυστική ντοματάδα με κρέμα παρμεζάνας, τις pinsas μαζί με ένα ποτήρι κρασί αλλά και το Lobster Smash Burger, με 3 smashed μπιφτέκια και ωραία υλικά.
Κι επειδή τη μουσική πολύ ελάτρεψαν, το ξεροσφύρι ουδείς, το «Wanna ΦΛΕΡΤ» επενδύει στα parties που σκοπό έχουν – έστω για λίγες ώρες – να σου μπλοκάρουν τη ρουτίνα από τον εγκέφαλο και να σε κάνουν να ξεχαστείς από την καθημερινότητα, να περάσεις καλά και – γιατί όχι – να χορέψεις. Κι αν έχασες το πάρτυ των 3 χρόνων που έγινε το αδιαχώρητο και κλήρωσε σε μια νικήτρια ταξίδι στη Ρώμη, μη σκας και του χρόνου κάτι θα σκαρφιστεί. Όπως σκαρφίστηκε και το soon-to-be-unveiled merch με τον αγαπημένο μας και υπερταλαντούχο Blue Neighbor, Παύλο Κύρκο.
Η καλή έξοδος δεν είναι μια στάνταρ συνθήκη. Πολλά φλερτ άλλωστε στη ζωή, δεν ευόδωσαν. Αν θες αυτό το casual ποτό που μπορεί να μετατραπεί στη στιγμή σε αυτοσχέδιο πάρτι, αν δε συμβιβάζεσαι με τα τετριμμένα και αν θες να δημιουργήσεις αναμνήσεις με την παρέα σου, ή και… τη διπλανή, τώρα ξέρεις.
Wanna ΦΛΕΡΤ;
Μίκωνος 15, Αθήνα, τηλ. 2114247161
Facebook | Instagram
