Το σουβλάκι, ως εθνική μας street food λατρεία, είναι ένας διατροφικός συνδυασμός, που από πολλούς αναγνωρίζεται ως πολύ ισορροπημένος, καθώς περιέχει, πρωτεΐνη, υδατάνθρακα αλλά και λαχανικά. Η νοστιμιά του σε συνάρτηση με τη διατροφική του αξία είναι που κάνει τόσο κόσμο να του έχει αδυναμία, με γηγενείς αλλά και ξένους να αναφωνούμε “I Love Souvlaki”!
Βασική προϋπόθεση βέβαια για ένα καλό σουβλάκι, είναι οι άριστες πρώτες ύλες και η προσήλωση σε κάθε λεπτομέρεια του κύκλου παραγωγής του, ώστε το τελικό προϊόν που θα φτάσει στο πιάτο σου να σε γεμίσει με το αίσθημα της πληρότητας. Και αν θα μπορούσαμε να σου δώσουμε το καλύτερο παράδειγμα μια τέτοιας προσέγγισης, αυτό είναι το I Love Souvlaki στο Μενίδι.
Με μια ιστορία που πάει αρκετά χρόνια πίσω, στο πρώτο κατάστημα, της Παλλήνης, συνέχισε με την ίδια επιτυχία στο Χαλάνδρι, το νέο κατάστημα υπόσχεται να διατηρήσει ατόφια την παράδοση στην απόλυτη ισορροπία γεύσης και ποιότητας, με τον αξιόλογο τρόπο που τόσα χρόνια μας έχει συνηθίσει. Η χρήση κάρβουνου για το ψήσιμο, παίζει καταλυτικό ρόλο, δίνοντας τη χαρακτηριστική υφή, γεύση και μυρωδιά στο σουβλάκι, ενώ η επεξεργασία στα κρέατα που χρησιμοποιούνται, γίνεται in the house,ώστε να εξασφαλίζεται στο έπακρο η υψηλή ποιότητα αλλά η ισορροπία στα καρυκεύματα.
Οι επιλογές σου αρκετές, η καθεμιά με τη δική της χάρη, να ταξιδεύει το γευστικό σου μνημονικό. Καλαμάκι κοτόπουλο στήθος ή μπούτι για να επιλέξεις (κάτι που σπάνια συναντάς ομολογουμένως), ζουμερό χοιρινό και κεμπάπ με αρώματα Ανατολής και χειροποίητα μπιφτέκια, σωστά ψημένα, ώστε να κρατάνε την υγρασία τους, τα πάντα σου δίνουν έναν καλό λόγο να αναρριγήσεις από ευχαρίστηση. Για τους πιο μερακλήδες ιδανικές επιλογές αποτελούν το χωριάτικο λουκάνικο και το κοτομπέικον, ενώ αν δεν επιθυμείς κρέας, υπάρχουν επιλογές με χαλούμι ή με λαχανικά. Όλα τα παραπάνω, μπορείς να τα γευτείς σε γενναιόδωρες ποσότητες, μέσα σε κλασσική πίτα, σε σκεπαστή πίτα ή σε ψωμάκι σάντουιτς.
Είναι φορές που άλλο ξεκινάμε να φάμε αλλά κάτι άλλο μας κεντρίζει το ενδιαφέρον, και στο I Love Souvlaki είναι πολύ πιθανό να σου έρθει η επιθυμία να γευτείς ένα υπέροχο burger, ίσως μια λαχταριστή μερίδα πανσετάκια ή μια από τις πού χορταστικές, φρεσκοκομμένες σαλάτες, για μια πιο ελαφριά επιλογή.
Κάποιες αγάπες μένουν για πάντα χαραγμένες στην καρδιά, στο μυαλό, ε… και καμιά φορά στον ουρανίσκο. Το I Love Souvlaki σίγουρα θα σε κάνει δικό του με γευστική διαφορά, κατακτώντας σε με όρκους αιώνιας νοστιμιάς που παραμένουν αληθινοί!
Ι Love Souvlaki
Παλλήνη: Λεωφ. Μαραθώνος 72, τηλ. 2106030497
Μενίδι: Πάρνηθος & Πάγκαλου 2, τηλ. 2102400083
Χαλάνδρι: Λεωφ. Πεντέλης 5, τηλ. 2106822221
www.lovesouvlaki.gr
Facebook | Instagram
