Το Psaravolada Resort βρίσκεται στη νότια μεριά της Μήλου, πολύ κοντά στην παραλία της Αγίας Κυριακής – μια από τις πιο όμορφες αμμώδεις παραλίες του νησιού – και στην κορυφή της παραλίας Ψαραβολάδα, στην οποία το ξενοδοχείο οφείλει το όνομά του. Εδώ η εκλεπτυσμένη φιλοξενία αλλά και το design περιβάλλον εγγυώνται τις πιο όμορφες και ξεκούραστες διακοπές στο νησί της Αφροδίτης – αλλά και τις πιο γευστικές – αφού στο συγκρότητα φιλοξενείται και το ομώνυμο εστιατόριο.
Ένας μοναδικός αίθριος χώρος απίστευτης ομορφιάς με ανεμπόδιστη θέα στο Αιγαίο που προσφέρει παραδοσιακή Μεσογειακή κουζίνα, με upscale πινελιές, θαυμάσια πρώτη ύλη και ένα εμπνευσμένο μενού που έχει κάτι για όλους: Υπέροχος τόνος tataki, λαυράκι φρικασέ, πληθωρική αστακομακαρονάδα, ολόφρεσκα ψάρια από την ημερίσια αλιεία. Το μενού ολοκληρώνεται με κρεατικά όπως Black Angus picanha και κοτόπουλο με σάλτσα από λεμόνι και θυμάρι, όλα Ελληνικής προέλευσης και επιλεγμένα με προσοχή για την απόλυτη ικανοποίηση του επισκέπτη.
Το πιο εκφραστικό της ατμόσφαιρας πιάτο, η κυκλαδίτικη φυσιολατρία ενός χταποδιού carpaccio, θριαμβεύει στη δροσιά του και καθώς ρεμβάζουμε πίνοντας ένα κρασί από την πλούσια ποικιλία του, αφηνόμαστε στη μαγεία της φιλοξενίας του και στην απαράμιλλη θέα, επιβεβαιώνοντας για μια ακόμη φορά ότι στη Μήλο η σύγχρονη γαστρονομία κυριολεκτικά θριαμβεύει.
Psaravolada Restaurant
Αγία Κυριακή, Μήλος, τηλ. 2287031050
www.psaravolada.gr | Facebook | Instagram
