Δεν είναι υπερβολή να ισχυριστούμε ότι το «Botilia Bar» διεκδικεί άνετα τον τίτλο της πιο σταθερής αξίας στην έξοδο στη Χώρα της Αμοργού. Κλείνοντας αισίως τα 14 χρόνια του, δεν επαναπαύεται στις δάφνες του, φέρνει όλες τις τελευταίες τάσεις του σέικερ στο νησί, οργανώνει τα πιο ζωντανά και δημιουργικά χάπενινγκ, που αναστατώνουν με τις μουσικές τους τον κόσμο και γίνεται το meeting point ξένου κι ελληνικού κοινού που δεν συμβιβάζεται με το μέτριο.
Το «Botilia Bar» μοιράζει τη δράση του ανάμεσα σε μια υπέροχη ταράτσα – που σε συνδέει απευθείας με τον ρυθμό της Χώρας αλλά και τον Κυκλαδίτικο ουρανό – απλώνει τραπεζάκια στον πλακόστρωτο δρόμο, ενώ ο εσωτερικός του χώρος είναι όλο δροσιά και ατμοσφαιρικούς φωτισμούς για να χορέψεις, να φλερτάρεις και να διασκεδάσεις.
Στη μπάρα γίνονται θαύματα: από τα classics που εδώ θα τα πιεις φτιαγμένα στην εντέλεια με χειροποίητα σιρόπια και bitters, μέχρι τα signatures που κάθε χρόνο ανανεώνονται για να κρατάνε το ενδιαφέρον σου ακονισμένο, το μόνο σίγουρο είναι το cocktail στο Botilia τιμάται δεόντως. Είναι ανοιχτό από νωρίς, για early aperitivos και χαλαρό κρασάκι και το «κρατάει» μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες, όπου όλοι φεύγουν με το πιο ειλικρινές και ευειδές χαμόγελο απόλυτης ικανοποίησης.
Αν το καλοκαίρι θέλει θάλασσα, το βράδι στην Αμοργό θέλει Botilia.
Botilia Bar
Χώρα, Αμοργός, τηλ. 2285071115
Facebook | Instagram
