Δημοφιλής προορισμός η Μήλος, με ξεχωριστό χαρακτήρα και το μοναδικό της τοπίο να κόβει την ανάσα, μια πραγματική νύφη των Κυκλάδων, πάντα αποτελούσε προορισμό όλων όσων αγαπούν την αυθεντικότητα και τη χαλαρότητα των ρυθμών της. Αν και πολλά έχουν αλλάξει στην πάροδο του χρόνου, υπάρχουν κάποιες σταθερές αξίες που αποτελούν ορόσημα για το νησί, αλλά και σημεία συνάντησης που κάθε επισκέπτης έχει στη must visit list του.
Στην κορυφή της λίστας αυτής, σίγουρα βρίσκεται η Άκρη, που από το 1995 που λειτουργεί, αποτελεί ένα από τα διαχρονικότερα cocktail bars όλων των Κυκλάδων. Σε ένα από τα παλαιότερα, παραδοσιακά σπίτια της Μήλου και με ατελείωτη θέα στο λιμάνι του Αδάμαντα, η Άκρη, μέσα στο χρόνο εξελίσσεται, ανανεώνεται και αντέχει στο διηνεκές του χρόνου, χαρίζοντας γεύσεις και στιγμές που φωλιάζουν ζεστά στις αναμνήσεις σου.
Χώρος εξαιρετικής αισθητικής, λίγα βήματα από τη θάλασσα, με δύο αυλές με πανοραμική θέα προς στον κόλπο της Μήλου και χαρακτηριστικά γλυπτά στους τοίχους, η Άκρη προσφέρει μια ατμόσφαιρα με έντονο και διαχρονικό χαρακτήρα που σε μαγνητίζει μοναδικά.
Κάθε βράδυ, η μουσική, μέρος της βασικής ταυτότητας του μαγαζιού, δυναμώνει και τα πάντα κινούνται σε ρυθμούς διασκέδασης. Το καλύτερο και πιο αυθεντικό κομμάτι της νυχτερινής ζωής της Μήλου ξυπνά και σε καλεί να αφεθείς στη δίνη του χορού, ως το πρωί. Γνωστοί DJs και parties με ιδιαίτερο χαρακτήρα, αφήνουν το αποτύπωμα τους στην καλοκαιρινή περίοδο και σαφώς έχουν γίνει θεσμός με φανατικό κοινό!
Ακρογωνιαίος λίθος και σημείο αναφοράς της Άκρης, η μπάρα της, που εκτός από την εξαιρετική wine list με ετικέτες από ελληνικούς και ξένους αμπελώνες, μπύρες από ελληνική ζυθοποιία καθώς και γνωστές διεθνείς ετικέτες, είναι πολύ γνωστή κυρίως για τη μεγάλη ποικιλία από ποτά ροής και premium labels και σαφώς την εξαιρετική cocktail list, στηριγμένη στη φιλοσοφία της εντοπιότητας αλλά και της zero waste προσέγγισης, καθώς ελληνικά υλικά αναμιγνύονται και αναδεικνύονται μέσα από εμπνευσμένα cocktails, ενώ ταυτόχρονα, μέσα από έξυπνες και απλές πρακτικές, μειώνεται η σπατάλη.
Είτε είσαι λάτρης των classics, είτε αγαπάς την ανακάλυψη δημιουργικών signature cocktails, εδώ θα βρεις την ιδανική επιλογή που θα εξυψώσει τη διάθεση αλλά και τους γευστικούς σου κάλυκες. Με ζωηρή φαντασία και έμπνευση από καλοκαιρινές γεύσεις και ελληνικά υλικά, τα signature cocktails αποκαλύπτουν μαεστρία, δημιουργικότητα αλλά και ισορροπία.
Στο Aegean Pop μέσα από ένα φρέσκο και παιχνιδιάρικο twist με τσίπουρο, μπακλαβά, πράσινο μήλο, lime και orange bitters, αναμιγνύονται ανατολίτικες νότες με αιγαιοπελαγίτικη απλότητα. Το Pink Panther, δροσερό και γεμάτο φρούτα, με gin, ροδάκινο, μπανάνα, lime, σιρόπι τσαγιού, grapefruit soda και creole bitters, βγάζει μια καθαρά καλοκαιρινή, νησιώτικη φρεσκάδα. Το Hump de Bump, ένα εξωτικό και ζωντανό blend από μαύρο ρούμι, passion fruit, καρύδα, lime, ginger και δυόσμο απογειώνει την απόλαυση ενώ το Negroni 1995 είναι μια ξεχωριστή εκδοχή του κλασικού cocktail, με την προσθήκη του παραδοσιακού λικέρ κουμ κουάτ, που δίνει ελληνικό αέρα και αποτελεί φόρο τιμής στη χρονιά γέννησης της Άκρης!
Ένα καθαρόαιμο bar, που κρατά ατόφια την ταυτότητά του μέσα από την εξέλιξη του στο χρόνο, προσφέρει αξέχαστες καλοκαιρινές στιγμές σε όσους το επισκέπτονται. Διατηρώντας σταθερή τη φιλοσοφία και το ύφος του, προσφέρεται και για ιδιαίτερα κοινωνικά events με φόντο το Αιγαίο. Η επόμενη καλοκαιρινή σου στάση είναι η Άκρη, ένα bar με ψυχή, για ανθρώπους που ζουν αληθινά την κάθε στιγμή!
Akri Bar
Αδάμαντας, Μήλος, τηλ. 6945423605
Facebook | Instagram
