Τα πράγματα δεν είναι πια όπως παλιά και περισσότερο από κάθε άλλη ethnic κουζίνα, η μεξικάνικη κάνει πραγματική έφοδο στις νύχτες της πόλης, με γεύσεις που κάνουν άλματα, προσφέροντας λάτιν ταμπεραμέντο αλλά και μια ωραία χρωματιστή πινελιά στις γειτονιές της πόλης.
Από τα μέσα Μαΐου, ο Κορυδαλλός απέκτησε λοιπόν το δικό του μεξικάνικο. Το Emiliano Zapata άνοιξε τις πόρτες του και ήδη έχει δημιουργήσει το πιστό κοινό του, που καταφθάνει σύσσωμο εδώ για να απολαύσει πλούσιες, πληθωρικές γεύσεις με πιάτα που ισορροπούν υπέροχα ανάμεσα στη μεξικάνικη κουζίνα, τις Tex-Mex επιρροές και κάποιες διακριτικές πινελιές Nikkei.
Εδώ θα βρεις κάτι το γιορτινό και σκανταλιάρικο σε έναν πραγματικά εντυπωσιακό χώρο: ζεστά χρώματα, μεξικάνικα μοτίβα, πολύχρωμες λεπτομέρειες, sombreros και λουλούδια συνθέτουν μια ατμόσφαιρα που σε μεταφέρει κατευθείαν σε μια αυθεντική fiesta. Μια μεγάλη προσωπογραφία του ίδιου του Emiliano Zapata δεσπόζει στον χώρο, δίνοντας ταυτότητα και χαρακτήρα.
Ο εσωτερικός χώρος είναι ανοιγόμενος τόσο από πάνω όσο και από τα πλάγια, δημιουργώντας την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε εξωτερικό χώρο – ακόμα κι όταν κάθεσαι μέσα. Κι αν προτιμάς κάτι πιο ήσυχο, υπάρχει η όμορφη αυλή στο πίσω μέρος αλλά και ένα μικρό πατάρι για πιο cozy στιγμές. Το bar, φυσικά, είναι πανταχού παρών έτοιμο να σου φτιάξει τη διάθεση με τις δημιουργίες του.
Στο μενού ξεχωρίσαμε τα fajitas με ψαρονέφρι ή κοτόπουλο (σύντομα και με μοσχάρι), το χοιρινό κότσι, το δροσερό ceviche γαρίδας, το λαχταριστό Emiliano Zapata burger με το πολύ ιδιαίτερο και πεντανόστιμο bun του, αλλά και τα tacos de pollo και tacos birria. Εδώ θα βρεις tacos smashed burger, μια αποκάλυψη! Η μεξικανική κουζίνα εδώ συναντά την comfort food διάθεση και δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο.
Οι frozen margaritas σε κλασική εκδοχή και σε γεύσεις φράουλα, μάνγκο, ανανά και καρπούζι είναι must, ενώ οι signature margaritas απογειώνουν την εμπειρία. Ξεχωρίζουν η Margarita de Conejo και η Thai Tommy’s, πιο spicy, με έντονο chili kick. Αν ψάχνετε κάτι πραγματικά ξεχωριστό, δοκιμάστε από την signature cocktail list, το Papaya Picante με τεκίλα, παπάγια, αγαύη, achiote, spicy mango και τσίλι, ένα κοκτέιλ που θα θυμάστε!
Αν θες λοιπόν να δειπνήσεις σε ένα τοπίο πλουραλιστικό, το φουλ του μεξικάνικου εξωτισμού, σαν παραμύθι ή σαν χολυγουντιανή ταινία, με μια tex mex κουζίνα επιτέλους όπως την ονειρεύεσαι, πολύπλοκη, με σημασία στη λεπτομέρεια, δουλεμένη και με προσωπική άποψη, τώρα ξέρεις.
Emiliano Zapata
Ξενοφώντος 51, Κορυδαλλός, τηλ. 2104942628
Facebook | Instagram
