Αν έχεις βρεθεί στο Μιλάνο, στη Μέκκα του aperitivo, έχεις σίγουρα περιπλανηθεί στα πλακόστρωτα της Brera, της πιο µποέµ, καλλιτεχνικής και κοσµοπολίτικης συνοικίας. Ο αέρας ευωδιάζει φρεσκοκαβουρδισµένο espresso κι ο κόσµος απολαµβάνει το κρασί του ανάµεσα σε αντικερί και γκαλερί. Αυτή την εικόνα του αστικού ροµαντισµού κατάφερε να αποτυπώσει το Brera Athens, στον αριθµό 8 της Πλατείας Αγίας Ειρήνης.
Η αρχιτεκτονική είναι urban µε ξύλο και µέταλλο και ο χώρος είναι κοµψός, αλλά µε αυτόν τον τρόπο τον πολύ φυσικό, που νιώθεις ότι όλα ρέουν αβίαστα και αυθεντικά. Είναι ένας ζωντανός all-day προορισµός που χωρά κάθε στιγµή της µέρας σου. Πας το πρωί για το εσπρεσάκι σου και το πλούσιο brunch του. Πας αργότερα για lunch break. Μετά σουρουπώνει στον αττικό ουρανό και έρχεται η ώρα του aperitivo µε signature cocktails και του comfort δείπνου µε υπέροχες γεύσεις.
Το µενού του Brera βασίζεται στην ιταλική κουζίνα αλλά µε µια πιο ελεύθερη µατιά, σύγχρονη και πολυπολιτισµική. Ο Ιταλός chef Pino Sacherri έκανε την έρευνά του στη γείτονα ανακαλύπτοντας όλα τα µυστικά της, τα οποία αποτυπώνει εδώ μαζί με τον chef Στέφανο Κράους. Στο κοµµάτι pasta είναι άπιαστοι. Caccio pepe με φρεσκοκομμένο εσπρέσο – Aglio Olio με τσορίθο και Carbonara spicy με ‘nduja είναι η ματιά που αντιμετωπίζει το Brera τα Italian classics.
Δεν λείπουν και οι επιλογές και σε φρέσκα homemade ζυµαρικά όπως τα Νιόκι ρικότας με Gorgonzola και σπαράγγια αλλά και την all time classic Sicily µε ντοµάτα, πανσέτα και µυρωδάτο βασιλικό – γιατί η καλή µαγειρική φαίνεται στις απλές συνταγές και τις ποιοτικές πρώτες ύλες.
Όσο για την πίτσα µε τη λεπτή ζύµη αρκεί µια µπουκιά για να σε µεταφέρει νοερά στις ιταλιάνικες τρατορίες. Το απόλυτο ιταλικό comfort food, όπως η Prosciutto µε τη δεµένη σάλτσα ντοµάτας, µοτσαρέλα, prosciutto, ντοµατίνια και ρόκα. Δε λείπουν οι premium κοπές και τα ηδονικά γλυκά όπως το τιραµισού και η γαλατόπιτα µε παγωτό κανέλα.
Για τη συνοδεία, το κρασί έρχεται από τον ελληνικό και τον διεθνή αµπελώνα µε αρκετές επιλογές by the glass. Διαµάντι η λίστα µε τα cocktails εµπνευσµένη από περιοχές ορόσηµα της «Μπότας». Κι αν είσαι ο οδηγός της παρέας ή θες κάτι ελαφρύ αλλά νόστιµο και δροσιστικό προτείνονται alcohol free δηµιουργίες.
Κάθε φορά που αναζητάς µια δόση από τη φινέτσα του Μιλάνου ή απλά αποζητάς µια γεύση καλοστηµένη, ποιοτική και καθαρή θα τη βρίσκεις στην Αγίας Ειρήνης στο Brera. Salute!
Brera Athens
Πλατεία Αγίας Ειρήνης 8, Αθήνα, τηλ. 2103236711
Facebook | Instagram
