Ο πρώην πρόεδρος των ΗΠΑ Harry Truman ήταν λιχούδης και φημιζόταν για την αγάπη του στα γλυκά. Είχε πει λοιπόν σε κάποια φάση ότι «δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από την κρέπα, εκτός από περισσότερη κρέπα», μια δήλωση που δεν σηκώνει αμφισβήτηση. Αν ανήκεις κι εσύ στους fans του ευέλικτου ζυμαριού που γίνεται ένα εξαιρετικό snack τόσο στη γλυκιά όσο και την αλμυρή εκδοχή του, η αναζήτησή σου για την ιδανική κρέπα μπορεί να σταματήσει. Λέγεται Σουζάνα και βρίσκεται στα Κάτω Πατήσια, μια ανάσα από το Μετρό Αγίου Νικολάου.
Η Σουζάνα δεν είναι από τα σύγχρονα μαγαζιά που γίνονται μόδα που ξεθωριάζει. Έχει μια ιστορία 30 χρόνων, όταν ξεκίνησε σερβίροντας ένα άλλο είδος ζυμαριού – χρυσαφένιους λουκουμάδες – μετά έκανε στροφή στην κρέπα, και τα τελευταία 8 χρόνια, τα ηνία της ανέλαβε η Μαρία Γκίνη κι ο σύζυγός της Γιώργος Γιάννου, που κυριολεκτικά την απογείωσαν.
Η θέση της κομβική – βρίσκεται σε έναν πανέμορφο πεζόδρομο, κοντά σε σχολεία, υπηρεσίες και γυμναστήρια, έτσι όποια ώρα της ημέρας κι αν την επισκεφθείς, σφίζει από ζωή και χαμόγελα ικανοποιημένων επισκεπτών. Η ναυαρχίδα-κρέπα, με αφετηρία μια φανταστική συνταγή καλοψήνεται στις στρογγυλές πλάκες και πλαισιώνεται από τα υλικά της επιλογής σου για το τέλειο γευστικό αποτέλεσμα. Πραλίνες, σοκολάτες, μπισκότα και τρούφες ή φρέσκα τυριά, αλλαντικά, λαχανικά κι ό,τι άλλο ζητά η καρδούλα σου!
Το «ρόστερ» της απόλαυσης συμπληρώνουν τα τρυφερά και πεντανόστιμα pancakes, όπως το Red Velvet με κόκκινη ζύμη, πραλίνα, φράουλα, bavarian chocolate, φράουλες, τα αμαρτωλά cakes όπως cheesecake, bubble waffles αλλά και τα milkshakes, τα παγωτά (30 γεύσεις!) και το αναζωογονητικό bubble tea.
Η Σουζάνα φημίζεται όμως και για τις ιδιαίτερες τούρτες-υπερπαραγωγή, που «αγκαλιάζουν» donuts, πραλίνες, ζαχαρωτά και τρούφες μέσα σε ένα εντυπωσιακό περίβλημα από σοκολάτες Kit Kat, ιδανικό για κάθε κοινωνική περίσταση και για εγγυημένη ευχαρίστηση! Είναι ανοιχτή καθημερινά από τις 7.00 – σερβίροντας καφέ και πρωινό – και κλείνει στις 12.00.
Souzana Café – Creperie
Μιχαήλ Κόρακα 39, Αθήνα, τηλ. 2108542030
Facebook | Instagram
